日誌

4月19日（火）の給食

投稿日時 : 2016/04/20  五代小学校 


　今日の献立は、お赤飯（自校炊飯）　ごま塩　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　おひたし
紅白すまし汁　でした。
　1年生が給食を開始して2日目ですが、入学と上学年の進級をお祝いしてお赤飯の
献立にしました。
　宇都宮産のコシヒカリともち米を同量に計量し、洗米後、炊飯器の中へお米・もち米・
・茹でたささげと茹で汁・水を加えて炊飯しました。モチモチした食感に美味しく炊き上
がりました。　栃木県産豚ロース肉を使用した味噌漬け焼きは柔らかくジューシーで
児童に大人気でした。　紅白すまし汁は、鰹だしに紅白のはんぺん・豆腐・角切りの
ハナダイ（花鯛）を加え、上品な味に仕上げました。