日誌

2月7日(火)の給食

 
  今日の献立は、麦入りごはん(自校炊飯) 牛乳 ほっけ白醤油焼き からし和え
 豚汁 でした。
  ほっけは、脂がのったトロほっけを白醤油に漬け込んだものをオーブンで焼きました。
  白醤油は、通常の醤油よりも色が淡く(琥珀色)甘みがあります。
  今日のほっけは、うま味が一段と引き立ち、ごはんに合う味付けで美味でした。