日誌

6月24日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの中華風味焼き　からし和え
　豚汁　でした。
     脂がのったトロさばを、ごま油・しょうゆ・砂糖・日本酒・七味唐辛子等の調味料で漬
　け込みオーブンで焼きました。　
　　さばには、血液をサラサラにして血管の流れを良くするEPA(ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸)や、脳
　の働きをよくするDHA(ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸)と呼ばれる青背の魚特有の脂肪酸があり、また、
　骨を強くするために必要なビタミンＤも含んだ栄養価の高い魚です。
　　ぜひ、成長期のお子さんに食べてもらいたい食材の一つです。