日誌

10月19日(水)の給食

投稿日時 : 2016/10/19  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　セルフいわしのピリ辛丼　　牛乳　
　のっぺい汁　巨峰ゼリー　でした。
　　のっぺい汁は、全国各地に古くから伝わる郷土料理ですが、島根県津和野地方、
　奈良県、新潟県ののっぺい汁が有名です。　鶏肉、豆腐、にんじん、だいこんなどの
　野菜を刻んで煮て、しょうゆで味付けした後に、小麦粉・くず粉・でんぷん（片栗粉）
　などでとろみをつけるのが特徴的な汁物です。
　　寒くなるこれからの季節、体が温まる「のっぺい汁」はおススメの料理です。