日誌

5月31日(火)の給食

 
 
 今日の献立は、五穀入りごはん(自校炊飯) 牛乳 もろの和風マリネ もやしとにらの
ごま和え 大根と油揚げの味噌汁 でした。
 もろは栃木県の北部でよく食べられている魚です。魚といっても「ネズミザメ」というサメ
の身です。食感は鶏肉のような淡白な味わいで、美味しいです。
 今日は、塩・こしょうをして片栗粉をまぶして揚げた後、たまねぎ入りのマリネソースを
かけました。