日誌

2月10日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/10  五代小学校 
　
　　今日の献立は、炊きおこわ（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のから揚げ　ほうれん草のごま
　和え　しもつかれ　でした。
　　2月12日（日）は初午です。栃木県には、初午の日に“お赤飯としもつかれ”を作り、
　稲荷神社に備える風習があります。　しもつかれの材料は、お正月に残った塩鮭の頭、
　節分で残った福豆、粗くすりおろた大根・にんじん、油揚げを調味料・酒粕と一緒に煮
　込みます。　給食では食べやすいよう材料をアレンジして作りますが、「初めて食べた」
　という児童もいました。　ぜひご家庭でも、栃木県の郷土料理「しもつかれ」を作ってみ
　てください。