日誌

5月11日(水)の給食

 

  今日の献立は、米粉パン 牛乳 マカロニとアスパラのクリーム煮 ゆで野菜サラダ
 (青じそドレッシング) オレンジ(2切) でした。
  マカロニとアスパラのクリーム煮は、小麦粉・バター・牛乳でホワイトルウを作り、そこへ
 カルシウムの補給源にもなる脱脂粉乳を加えました。
  旬の野菜「アスパラガス」が加わり、彩りも鮮やかで クリーミーな味わいでした。