日誌

調理実習（じゃがいもと玉ねぎの炒め物）～６年家庭科～

投稿日時 : 02/10  五代小学校管理者 

　２月７日（金）６年１組と６年２組が家庭科の調理実習を行いました。単元は，「こんだてを工夫しよう」です。この単元は，料理や食品の組み合わせを考え，子供たちが１食分の献立を立てるまとめの学習となります。

　本時では，今まで学んだことを生かして「じゃがいもと玉ねぎの炒め物」を作る学習でした。初めてのじゃがいもの皮むきでしたが，調理士の資格をもつ先生がじゃがいもの皮むきの仕方を説明しながら見本を見せると，子供たちからは「さすが！先生，すごい！！」と歓声が上がりました。そしてその後子供たちも苦戦しながらも真剣にじゃがいもの皮むきに挑戦していました。また，栄養士の先生も授業のサポートに入り，各班にアドバイスをしていました。

　自分たちで作ったおかずはとても美味しかったようで，子供たち同士で「家でも作ってみよう！」と話していました。早く自分でも美味しい料理が作れるようになるといいですね！