日誌

給食・食事 いただきまーす！

投稿日時 : 2021/09/09  五代小学校管理者 
9月9日　午前11時55分　給食の時間です
きょうのメニューは，天狗にら饅頭，ゴーヤチャンプルー，ジャガイモと油揚げの味噌汁，わかめご飯，牛乳です。

栃木県はニラの産地です。「天狗ニラ」について調べてみると，那須塩原市や大田原市で栽培されたニラを「那須ニラ」「天狗ニラ」という名称で販売しているそうです。肉厚で食感もよくみずみずしいのが特徴とのことでした。
さて，お昼の放送では，「チャンプルー」について説明がありました。チャンプルーは，野菜や豆腐などを炒めた沖縄の料理で，沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味だそうです。きょうの給食では，夏バテに効果があるゴーヤを入れたチャンプルーが登場しました。ちょっぴり苦みもありますが，卵やツナを使って苦みを抑えて食べやすくしてあります。
きょうもおいしくいただきました。ごちそうさま！