日誌

今日の給食

2月21日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/21  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さんまの梅煮　白菜キムチ　さつま
　汁　でした。　今日は晴天でしたが、北風が強く気温があまり上がらない1日でした。
　　さつま汁は、鶏肉や体を温める効能がある野菜（だいこん・にんじん・里芋・ねぎなど）
　が入った実だくさんの汁物です。　寒い日にぴったりの温かい汁物でした。

2月20日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りいりこ菜飯（自校炊飯）　牛乳　生揚げの辛み炒め　ひじきと
　卵のスープ　でした。
　　今日の主菜に使用した「生揚げ」は、豆腐を厚めに切り、油で揚げた食品です。
　　油揚げと違い、内部が豆腐のような状態を保つように表面だけ揚げて、中まで十分
　には揚げないことから、生揚げと呼ばれています。　地域によっては　「厚揚げ」と呼ぶ
　ところもあります。　もともとは豆腐なので、カルシウムが豊富でヘルシーな食材です。

2月17日(金)の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　八シュドビーフ　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ味）　うさぎりんご　でした。
　　ゆで野菜に使用した「ほうれん草」は、茂原町のほうれん草の生産者、鈴木 堅一
　さんの畑で収穫されたものです。　鈴木さんは、丁寧に根元の泥を落としてきれいな
　状態で納品してくださいます。　葉も緑が濃く、寒さにあたり甘みが増したほうれん草
　は、とても美味しかったです。　

2月16日(木)の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　さけふりかけ　牛乳　酢豚　わかめスープ
　でした。　酢豚には、素揚げしたミートボールや、生姜としょうゆで下味をつけ片栗粉
　をまぶして揚げた豚肉をはじめ、たまねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・ピーマン・
　うずら卵などたくさんの具材を使いました。酢の酸味が苦手な児童もいますが、残り
　は少なく、よく食べてありました。

2月15日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/17  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ブリの照り焼き　磯辺和え
　まろやか味噌汁　でした。
　　ブリは、冬に旬を迎える魚です。成長するにつれて呼び名がかわるため、『出世魚』
　といわれています。　関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと呼び名が変わります。　　

２月１４日（火）の献立

投稿日時 : 2017/02/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、スープスパゲティー　牛乳　ハートのコロッケ　きゃべつとコーンの
　フレンチサラダ　　チョコムースでした。
　　今日はバレンタインデーということで、献立にハート形やチョコレート味を取り入れ
　てみました。　じゃがいもと挽き肉が入ったハート型のコロッケは、味もおいしく「形が
　かわいい♪」と大好評でした。

２月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りわかめごはん（自校炊飯）　牛乳　もろフライ　ボイルキャベツ
　（ソース）　変わりきんぴら　でした。
　　今日は、塩・こしょうした「もろ」の切身を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油
　で１枚１枚揚げたもろフライです。　「もろ」は鮫の身です。鮫と言えば、ふかひれが有名
　ですね。　鮫の産地である宮城県の気仙沼港から「ネズミザメ」を、「もろ」という名前で
　栃木県に運ばれてきたことがきっかけで、栃木県は昔から「もろ」を食べる習慣がある
　ようです。　フライにすると、鶏肉のような食感でとてもおいしいです。

2月10日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/10  五代小学校 
　
　　今日の献立は、炊きおこわ（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のから揚げ　ほうれん草のごま
　和え　しもつかれ　でした。
　　2月12日（日）は初午です。栃木県には、初午の日に“お赤飯としもつかれ”を作り、
　稲荷神社に備える風習があります。　しもつかれの材料は、お正月に残った塩鮭の頭、
　節分で残った福豆、粗くすりおろた大根・にんじん、油揚げを調味料・酒粕と一緒に煮
　込みます。　給食では食べやすいよう材料をアレンジして作りますが、「初めて食べた」
　という児童もいました。　ぜひご家庭でも、栃木県の郷土料理「しもつかれ」を作ってみ
　てください。

２月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　にら饅頭　豚肉ともやしの炒め物
　野菜と卵の中華風スープ　でした。
　　スープには、にんじん、きくらげ、たけのこ、豆腐、かに風味かまぼこ、わかめを使用
　し、ごま油、豆板醤、中華スープ、日本酒、こしょうで味を調えました。　実だくさんの
　中華風スープは、かにかまぼこからのダシもきいて、まろやかな味わいでした。

2月8日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、ココア揚げパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　海藻サラダ　チキン
　と大根のスープ　アセロラゼリー　でした。
　　給食委員会で、全校児童に「好きな給食アンケート」を実施し、パン・ごはんの部門、
　おかずの部門、サラダ・野菜の部門、デザートの部門のそれぞれの１位を組み合わせ
　た献立でした。　好きな献立ということで、残食はごくわずかでした♪