日誌

今日の給食

3月23日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、カレーうどん　牛乳　太巻き卵（しょうゆ味）　中国菜ともやしのソテー
　手作りアップルケーキ　でした。
　　アップルケーキは、卵と三温糖を泡だて器で混ぜ、しっかり泡立ったところにサラダ油
　・牛乳・バニラエッセンスを加え、ふるった粉類（小麦粉＆ベーキングパウダー）を一度
　に加えました。　ゴムべラで混ぜ合わせ、最後に刻んだアップルブレザーブ（りんごの
　シロップ煮）を加え、サックリと混ぜ合わせました。　
　　目玉焼き用アルミカップに生地を入れ、オーブン１７５℃で１５分程焼きました。　
　　手作りのアップルケーキは大好評で、多めに入れた分も残らず食べてありました。　

3月22日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、鶏ごぼうの炊き込みご飯（自校炊飯）　牛乳　しいらのカレーマヨ焼き
　ごま酢和え　ほうれん草と白菜の味噌汁　でした。
　　炊き込みご飯は、鶏肉のダシとごぼうの香りが広がり、とても美味しく出来ました。

3月21日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　にらまんじゅう（2個）　切干し大根
　のチンジャオロースー　青梗菜と卵のスープ　でした。
　　にらまんじゅうは、栃木県産のてんぐにらと豚肉を使った餃子風のシューマイです。
　　今日のチンジャオロースーは、千切りにした「たけのこ」の代わりに「切り干し大根」
　を使用しました。　切り干し大根の煮物は敬遠されがちですが、子どもたちは違和感
　なく食べていました。

3月17日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鮭のバーベキューソースがけ
　ほうれん草ときゃべつのごま和え　道産子汁　でした。
　　ごま和えには、地元の生産者 鈴木 堅一さんの新鮮なほうれん草を使いました。
　　砂糖・しょうゆ・すりごまの他に、練りごまも加えました。
　　ごまの風味がアップして、美味しくいただきました。

3月15日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、お赤飯（自校炊飯）　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　野菜の塩こんぶ
　和え　紅白すまし汁　　お祝いクレープ　でした。
　　6年生は五代小で食べる最後の給食なので、卒業祝い献立にしました。
　　今日は気温が低くとても寒かったので、味噌漬け焼き（脂身）が少し固めになって
　しまいました。　紅白すまし汁には、「祝」の文字が入ったナルトを加えました。

3月14日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、スパゲティーミートソース　牛乳　ゆで野菜（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）
　グレープフルーツ（１切）　でした。
　　明後日は、6年生の卒業式。　昨日のカレーライスと同様、人気のスパゲティーと
　ミートソースを6年生には多めに出しました。　
　　「今日も美味しかったです」と嬉しそうに感想を言ってくれて、こちらの方が嬉しい
　気持ちになりました。

3月13日（月）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　ポークカレー　牛乳　　こんにゃくと海草
　のサラダ　ヨーグルト　でした。
　　学校のカレーは、肉や野菜を大量に煮込みます。家庭で作るカレーと一味違うのは、
　野菜や肉から出るダシの量の違いでしょうか？　
　　インフルエンザ等で休みが多いクラスも、残食がほとんどありませんでした。

3月10日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　もろの和風マリネ　からし和え
　のっぺい汁　でした。
　　「もろの和風マリネ」は、卒業を控えた6年生からもリクエストされる人気メニューです。
　　たまねぎを油で炒め、砂糖・酢・しょうゆ・一味唐辛子・少量の湯を加えてタレを作り、
　片栗粉をまぶして揚げた「もろ」の上にかけた料理です。　

3月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　韓国のり　プルコギ風炒め物　
　春雨中華スープ　オレンジ（２切）　でした。
　　プルコギ風炒め物は、コチュジャン（唐辛子味噌）・しょうが・にんにく・しょうゆ・みりん
　・はちみつなどでタレを作り、肉の下味＆味付けをしました。　辛みとやさしい甘みが
　　調和し、ごはんが進みました。

3月8日(水）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　あじのレモン醤油煮　ひじきと大豆
　の炒り煮　チンゲン菜と豆腐のスープ　でした。
　　何度か給食に登場する「あじのレモン醤油煮」。　食べやすい味付けに加えて、骨まで
　軟らかく煮てあるので、魚が苦手な児童もしっかり食べているようです。