日誌

今日の給食

9月15日（木）の給食

投稿日時 : 2016/09/15  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さんまのかば焼き　塩昆布入り浅漬け
　味噌けんちん汁　お月見デザート　でした。
　　今日は「十五夜」です。　別名、「中秋の名月」または「いも名月」とも言います。
　　今日は十五夜にちなみ、里いもを使った具だくさんの「味噌けんちん汁」、今が旬の魚
　「さんまのかば焼き」を組み合わせ、デザートはぶどうゼリーに満月に型抜きしたみかん
　ゼリーと透明のラ・フランスゼリーが乗った見た目にも楽しい「お月見ゼリー」でした。　

9月14日（水）の給食

投稿日時 : 2016/09/14  五代小学校 
　　
　　　　
　　　今日の献立は、スパゲティミートソース　牛乳　ゆで野菜サラダ（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）
　　オレンジ（２切）  でした。
     　午前中、 「今日の給食はミートソースですよね？」と数名の児童に質問されました。
　　　「そうですよ。」と言うと、「やったー」と喜ぶ声がかえってきました。
　　　その反応通り、どのクラスからも空っぽになった食缶やバットが戻ってきました♪

9月13日（火）の給食

投稿日時 : 2016/09/13  五代小学校 
　


　　今日の献立は、麦入りさつまいもごはん（自校炊飯）　牛乳　白身魚の西京焼き　
　おひたし　五目煮豆　ピーチコンポート　でした。
　　バランスのいい食事の合言葉　「まごわやさしい」をご存じですか？
　　私たちの体を元気に保つために、特に必要となる大切な食べ物の頭文字を並べた
　言葉で、「まめ・ごま・わかめ（海草類）・やさい・さかな（魚介類）・しいたけ（きのこ類）・
　いも（いも類）」を指します。　
　　今日の給食は、これらの食材をすべて使用し、お隣の若松原中学校と新田小学校
　とともに若松原地域学校園統一給食<まごわやさしい献立>　として、和食の良さを
　知らせました。

9月12日（月）の給食

投稿日時 : 2016/09/12  五代小学校 
　　
　　　
　　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のから揚げ　からし和え　
　　　まろやか味噌汁　でした。
　　　　五代小の鶏肉のから揚げは、にんにく・しょうが・たまねぎのすりおろし・しょうゆ・
　　　日本酒・塩・砂糖を漬込みダレにして、鶏肉にもみこんで２時間ほど置き、片栗粉
　　　をつけて揚げます。　
　　　　人気メニューの一つですが、今日の残りは全体（７６２食）で２切でした。

9月9日（金）の給食

投稿日時 : 2016/09/12  五代小学校 
　　

　　　今日の献立は、麦入りわかめごはん（自校炊飯）　　牛乳　豚しゃぶ　香りごま
　　ドレッシング　　和風とうがんスープ　でした。
　　　給食の豚しゃぶは、茹でた薄切り肉をゴマダレ＆しょうゆで味付けし、茹でた野菜
　　とともに提供し、小袋のゴマドレッシングをかけていただきます。
　　　どちらかというと、「豚しゃぶのサラダ仕立て」といった料理です。
　　　お肉と野菜を一緒に食べることができて、暑い日にぴったりの献立でした。

9月８日（木）の給食

投稿日時 : 2016/09/08  五代小学校 
　　
　　　
　　　今日の献立は、ごま入りバーガーパン　セルフ照り焼きチキンサンド　レタス　牛乳
　　ミネストローネスープ　　レモンゼリー　でした。
       ミネストローネは、イタリアのロンバルディア地方発祥の料理で、日本のお味噌汁の
　　ような感覚でよく食べられている家庭料理です。　
　　　今日の給食では、オリーブ油でにんにくとベーコンを炒め、にんじん、セロリ、たまねぎ、　
　　じゃがいもを加え、水煮トマトやコンソメで煮込みました。仕上げにショートパスタと粉チ
　　ーズを加え味を調えました。　どの学年も残りが少なく、よく食べていました。

９月７日（水）の給食

投稿日時 : 2016/09/07  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鮭の塩麹焼き　切干大根の煮付け
　豚汁　でした。
　　切り干し大根は、大根を細長く切って乾燥させた保存食です。今ほど食べ物が豊かで
　なかった昔は、冬場の食糧不足をこのように工夫した食品で補っていました。
　　大根を乾燥させることで、甘みや旨味が増します。特に、食物繊維が大変多く含まれて
　いるので、おなかの腸をきれいにし、生活習慣病の予防にも大変効果があります。
　　ぜひ、ご家庭でもおいしく調理なさってください。

9月6日（火）の給食

投稿日時 : 2016/09/06  五代小学校 
　
　　　
　　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のバーベキューソース
　　磯辺和え　　大根と油揚げの味噌汁　　梨（１/８切）　でした。
　　　梨は、秋を代表する果物ですが、品種改良が進み、８月中旬から晩秋まで食べら
　   れるようになりました。　今日の梨は、豊水という品種です。
　　　五代小そばの針ヶ谷町にある阿部果樹園から納品してていただいた、みずみず
　　しくて甘い梨を全校で味わいました。　　

9月5日（月）の給食

投稿日時 : 2016/09/05  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　にらまんじゅう　ナムル　野菜たっぷり
　マーボー豆腐　でした。
　　マーボー豆腐には、８種類（にんにく・しょうが・にんじん・たまねぎ・たけのこ・しいたけ・
　にら・ねぎ）の野菜や、豆腐、豚挽き肉を使い具材たっぷりでした。
　　ごはんのおかずとして食べたり、ごはんにかけてマーボー丼として食べている児童も
　見受けられました。

　　★ 今日から「おぼん」が新品になりました。長く使用できるよう大切に使いましょう。

9月2日（金）の給食

投稿日時 : 2016/09/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼（天丼のタレ）　牛乳
　　ごまあえ　玉ねぎとわかめの味噌汁　でした。
　　　かき揚げ丼には、新鮮なむきえび・いか・たまねぎ・にんじん・ごぼう・春菊が入った
　　かき揚げを使用しました。　
　　　かき揚げ丼は、甘辛い天丼のタレをかけていただきますが、ごはんがすすむ味付け
　　で残りも少なく、よく食べていました。

9月1日（木）の給食

投稿日時 : 2016/09/01  五代小学校 
　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　厚焼卵　豚肉と揚げなすの炒め物
　　こんにゃくと野菜の磯香和え　でした。
　　　夏から初秋にかけて旬を迎えるなすをメインにした炒め物です。
　　　なすの紫色の皮の部分には、「ナスニン」という体に良いポリフェノールが含まれてい
　　るため、皮ごと料理するのがおススメです。
　　　今日の給食では、なすを油で素揚げして炒め物に加えました。　

8月31日（水）の給食

投稿日時 : 2016/08/31  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚キムチ炒め　トックスープ
　韓国のり　でした。
    お隣の国、韓国の食材を使った料理です。　トックスープは、トックという韓国の
　薄く切ったお餅を入れたスープです。特に韓国では、お正月に食べて新年を祝う
　風習があるそうです。　ごま油と塩で味付けしてある韓国のりは、1年生をはじめ
　全学年に人気がありました。

8月2９日（月）の給食

投稿日時 : 2016/08/29  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　 夏野菜のカレー　牛乳　 ゆで野菜
　　手作りフレンチドレッシング　　冷凍パイン　でした。
       夏休みが明け、今日から給食が再開されました。
　　　まだまだ暑い日が続きますが、夏野菜が店頭に並ぶ機会がこれから少なくなる
    ため、　「夏野菜をおいしく味わってもらいたい」と思い、夏野菜のカレーにしました。
　　　なす・かぼちゃ・さやいんげん、ピーマン（黄・赤）・トマトを使用し、じっくり煮込み
　　ました。
　　　
　　★ 明日、８月３０日（火）は、台風の影響で臨時休校になりました。
　　     物資配送の関係上、８月３０日（火）の献立を３１日（水）に実施（変更）します。
　    　Ｈ２８年度８＆９月献立予定表にて、内容をご確認ください。　　

7月22日（金）

投稿日時 : 2016/07/22  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　フェジョアーダ　彩りサラダ　　
　コーヒープリン　でした。
　　８月５日（金）から、ブラジルのリオデジャネイロで開催されるオリンピックにちなんだ
　献立です。　フェジョアーダは、ブラジルの国民食と言われる「豚肉と豆の煮込み料理」
　で、味付けは塩だけというのが基本のようです。　初めて食べるお子さんも多いので、
　給食では食べやすいように調味料をアレンジしました。
　　デザートは、ブラジル産コーヒー豆を使用した豆乳仕立てのプリンです。

７月21日（木）の給食

投稿日時 : 2016/07/21  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　　チンジャオロース　ポークシューマイ
　豆腐と小松菜のさくらえびスープ　でした。
　　チンジャオロースは、今が旬の野菜 ピーマンをたくさん使用できる料理です。
　　ピーマンには、同じ夏が旬の野菜 トマトの約4倍もビタミンＣが含まれています。
　　ピーマンは油との相性がよいので、炒め物・ソテーにすると美味しくいただけます。
　　今日のチンジャオロースには、緑色のピーマンと赤ピーマン（パプリカ）を使用し、彩りよく
　仕上げました。

7月20日（水）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　夏野菜のカレー　牛乳　ゆでとうもろこし
　フルーツのアセロラゼリー和え　でした。
　　夏野菜のカレーには、今が旬の夏野菜「かぼちゃ・ピーマン（緑・黄）・さやいんげん・
　なす・トマト・新たまねぎ」を加えました。　
　　とうもろこしは、宇都宮市茂原の生産者、鈴木 堅一さんの畑でとれたものを納めて
　いただきました。　朝採りの新鮮なとうもろこしは、とっても甘くておいしかったです♪

7月19日（火）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、なすとミートソースのスパゲティー　牛乳　きゃべつとコーンのフレンチ
　サラダ　セレクトのデザート　でした。
　　デザートは事前に、チョコ味とカスタード味が楽しめるツインｼｭｰ、コクのあるバニラアイス
　に栃木県産とちおとめいちごのシャーベットが入ったアイスクリーム、りんご（紅玉）をシロッ
　プづけにしてから凍らせたアップルシャーベットの3種類から１つ選んでもらいました。　
　　一番人気はいちごアイスで459人、次いでアップルシャーベット175人、ツインｼｭｰ129人
　という結果でした。

7月15日（金）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　ポークビーンズ　アーモンド入りゆで野菜サラダ
　（青じそドレッシング）　オレンジ（２切）　でした。
　　ポークビーンズは、豚肉と大豆をじっくり煮込んだ料理です。
　　大豆の他にむき枝豆も加え、コクを出すために隠し味にチーズを加えました。
　　和風の煮物などに豆類を使用すると敬遠されがちですが、洋風にするとよく食べる
　傾向が見受けられます。

７月14日（木）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　　
　　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　あじレモンしょうゆ煮　ひじきと大豆の
　炒り煮　青梗菜と豆腐のかき玉スープでした。
　　あじのレモンしょうゆ煮は、骨までやわらかく煮込んだボイルパック入りの煮魚です。
　　お魚が苦手なお子さんにも食べやすい味付けで、ごはんがすすみました。

7月13日（水）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　

　　　今日の献立は、冷やし中華　牛乳　春巻　レモンカスタードタルト　でした。
　　配膳に時間がかからないように、麺は個包装の中華麺を取り、7分ほど袋のまま茹で
　　ました。　その後、袋入りの麺は冷たい水を流しながら４槽シンクで冷却し、パン箱へ
　　配食する際には、氷が入った袋を間に挟み、冷蔵庫でギリギリまで冷やしました。
　　　上に乗せる具は、錦糸卵・焼き豚・ゆで野菜（きゃべつ・もやし・にんじん・きゅうり・
　　コーン）・わかめです。　
　　　今日も蒸し暑かったので、冷たく温度管理ができた冷やし中華は大好評でした。

7月12日（火）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のレモン煮　ゴーヤチャンプルー
　たまねぎの味噌汁　でした。
　　鶏肉のレモン煮は、鶏肉を揚げた後に、砂糖・しょうゆ・レモン汁で作った酸味のあるタレ
　をからめた料理です。さっぱりした味わいなので、夏の食欲が減退した時にもおススメです。
　　「ゴーヤチャンプルー」は、沖縄県の郷土料理です。　苦みが苦手なお子さんが多いので、
　ゴーヤのわたを取り、薄くスライスして塩でもみ、10分経過してから水ですすぎ、苦みを殺し
　ましたが・・・　低学年と高学年では、残量に大きな差がありました。

7月11日（月）の給食

投稿日時 : 2016/07/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　中華風わかめスープ
　すいか　でした。
　　今日のすいかは、神奈川県三浦市産の小玉すいかでした。　
　　全部で64個注文し、1個を １６等分にカットしましたが、食べごたえがありました。
　　甘くてみずみずしいすいかで、おいしかったです。
　　気温が高く暑かったため、冷たく冷やされたすいかは大人気で、あちらこちらの教室
　から「じゃんけん大会」の掛け声が聞こえてきました。

７月８日（金）の給食

投稿日時 : 2016/07/08  五代小学校 
　
　　今日の献立は、ゆかりごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの韓国風照り焼き（カレー風味）
　舟形きゅうり　切り昆布の含め煮　でした。
　　舟形きゅうりは、切りそろえたきゅうりに塩をまぶし、冷蔵庫で浅漬けにしました。
　　１～４年生は２本、５年生以上は３本づけにしました。　
　　蒸し暑かったので、舟形きゅうりは好評でしたが、切り昆布の含め煮は食べ慣れていな
　い児童が多く、残食が多かったです。

7月７日（木）の給食

投稿日時 : 2016/07/08  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入り酢飯（自校炊飯）　セルフ五目ちらし寿司　牛乳　星のコロッケ
　七夕汁　天の川ゼリー　でした。
　　今日は七夕なので、七夕献立にしました。　七夕には「そうめん」を食べる風習があり
　ます。これは、天の川や機織りの糸に見立てたという説があります。
　　星形のコロッケや、七夕汁にも星形の麩を入れ、天の川や星をイメージしてみました。

7月6日（水）の給食

投稿日時 : 2016/07/06  五代小学校 
　

　　今日の献立は、ピザトースト　牛乳　マカロニのカレースープ　ナタデココ入りフルーツ
　ヨーグルト　でした。
　　1年生から6年生までが１つの班（縦割り班）で活動する「なかよしタイム（給食）」があり、
　栄養価・配膳のしやすさ・児童の嗜好面などを考慮してこの献立にしました。
　　どの班も協力して配膳し、楽しく会食をしていました。

7月5日(火）の給食

投稿日時 : 2016/07/06  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　えびの水晶包み蒸し（2個）　ごま和え
　牛肉と野菜の煮物　でした。
　　えびの水晶包み蒸しは、プリッとしたえびとカットした枝豆を「澄麺皮」で包んだ点心です。
　「澄麺皮」は、米粉やでんぷん等で作られ、加熱すると水晶のように透けて見える性質が
　あるそうです。　味はもちろんのこと彩りもよく、美味しかったです。

7月4日(月)の給食

投稿日時 : 2016/07/06  五代小学校 
　
　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　白身魚のみそチーズ焼き　磯辺和え
　炒り豆腐　でした。
　　白身魚のみそチーズ焼きにはメルルーサを使いました。　白ワインとこしょうで下味をつけ
　てからアルミカップに入れ、味噌・ノンエッグマヨネーズ・粉チーズ・みりん・レモン汁・みじん
　切りのパセリを混ぜたソースを上からかけてオーブンでじっくりと焼きました。

7月1日（金）の給食

投稿日時 : 2016/07/01  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん　セルフ豚丼　牛乳　厚焼卵　バンサンスー　でした。
　　　豚丼の具には、地元の生産者（中村奉子さん）が栽培した新玉ねぎをふんだんに使い
　豚肉とともにじっくりと煮込みました。　
　　　ごはんがすすむ甘辛い味で、美味しくいただきました。

6月30日（木）の給食

投稿日時 : 2016/07/01  五代小学校 
　　

　　　　今日の献立は、発芽玄米入りごはん（自校炊飯）　　牛乳　手作りチキンカツ　
　　　中濃ソース　　こんにゃくサラダ　　じゃがいもとたまねぎの味噌汁　でした。
　　　　チキンカツの衣には粉チーズを加え、カリッときつね色に揚げました。
　　　　カルシウムが強化され、風味よく仕上がりました。
　　　　味噌汁には、地元の生産者（中村奉子さん）が栽培した新玉ねぎを使いました。

６月29日（水）の給食

投稿日時 : 2016/07/01  五代小学校 
　
　　今日の献立は、パインパン　牛乳　ウインナーと白いんげん豆のパスタ　洋風卵スープ
　メロン　でした。
　　イタリア語で「羽根」や「ペン先」を意味するペンネというショートパスタを使い、ウインナー
　や豆等とともにトマトソースで味付けしました。
　　今日のデザートは、味も香りもよい夏を代表する果物　メロンでしたが、食べごろで美味
　　でした。

6月28日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ高野豆腐ごはん　牛乳　焼き魚（鮭）
　大根と油揚げの味噌汁　でした。
　　煮物などでおなじみの高野豆腐を細切りにし、豚肉・にんじん・しいたけ・こんにゃく・
　ごぼう・むき枝豆と甘辛く煮込み、混ぜご飯の具にしました。
　　高野豆腐は、もともとは豆腐を乾燥させたものなので、豆腐の持つ栄養がギュっと凝縮
　され、さらに食物繊維が豊富になります。

6月27日（月）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　
　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　油淋鶏　バンサンスー　ひじきと卵の
　スープ　でした。
　　油淋鶏（ユーリンチー）は、中国の上海地方の鶏肉料理です。　
　　中国料理の油淋（ユーリン）とは、熱い油を上から何回もかけて、素材の表面をパリッと
　させる調理法のことです。給食では、下味をつけた鶏肉を小麦粉と片栗粉をまぶして、油
　で揚げました。　揚げた鶏肉は、酢・しょうゆ・ごま油・砂糖などを煮立たせ、ねぎとしょうが
　で香味をつけた酸味がきいたタレをからめました。　
　　子どもたちからは、「ユーリンチー、おいしかった。特にタレがおいしかった」との感想を
　いただきました♪

6月24日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの中華風味焼き　からし和え
　豚汁　でした。
     脂がのったトロさばを、ごま油・しょうゆ・砂糖・日本酒・七味唐辛子等の調味料で漬
　け込みオーブンで焼きました。　
　　さばには、血液をサラサラにして血管の流れを良くするEPA(ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸)や、脳
　の働きをよくするDHA(ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸)と呼ばれる青背の魚特有の脂肪酸があり、また、
　骨を強くするために必要なビタミンＤも含んだ栄養価の高い魚です。
　　ぜひ、成長期のお子さんに食べてもらいたい食材の一つです。

6月23日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　

　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉と野菜の味噌炒め　冷ややっこ
　大豆もやしのキムチ和え　でした。
     蒸し暑い日だったので、冷たいお豆腐を子どもたちは美味しそうに食べていました。　
　　家庭で食べる場合は、しょうがのすりおろしやねぎなどを薬味にしたり、お醤油の量を
　調節できますが、給食の冷ややっこには、小袋の醤油だけです。
　　低学年は、醤油を加減しながらかけることが難しかったようで、「しょっぱくなっちゃった」
　と言っていた児童もいました。

6月22日（水）の給食

投稿日時 : 2016/06/28  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、ごま入りバンズパン　フィッシュバーガーの具（白身魚フライ・レタス・
　小袋タルタルソース）　牛乳　サマーシチュー　冷凍パインでした。
　　　給食のサマーシチューは、コンソメ味のさっぱりとしたスープです。　　具材も、鶏肉や
　にんにく・にんじん・たまねぎ・きゃべつ・じゃがいも・トマト等、実だくさんです。
　　これからの時期は気温が高くなるため、ついつい冷たいものばかりを食べがちです。
　　冷たいものばかりをとり過ぎると、胃や腸に負担がかかり、かえって夏バテしやすくなり
　体のためによくありません。　ご家庭でも、暑い日の食事作りの際には、何か1品　温かい
　料理を組み合わせてみてください。

6月20日（月）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入り菜飯（自校炊飯）　　牛乳　煮魚（さんまオレンジ煮）　磯辺和え
　田舎汁　でした。
　　給食調理では、骨まで軟らかく魚を煮付けるのは、作業上、難しい点があり（煮崩れ・
　味が中心までしみ込みにくい等）、今日はボイルタイプの煮魚を使用しました。
　　骨まで軟らかく煮込んであり、タレにはオレンジジュースやマーマレード等の柑橘類が
　使われているので、爽やかな風味でした。
　　暑さで体力が消耗していたり、疲労回復時にビタミンＣは有効です。

6月17日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　セルフメキシカンライスの具　　牛乳
　　トマトと卵のスープ　　オレンジ（２切）　でした。
　　※当初、果物は グレープフルーツを予定していましたが、品薄で入荷が見込めない
　　とのことから、オレンジに変更しました。

　　「セルフメキシカンライス」は、メキシコ料理に多く使われる「とうもろこし」や「カレー粉」
　など、メキシコ料理の特徴を取り入れた混ぜご飯の具です。
　　ごはんに具を混ぜて食べると、イカ＆鶏肉入りのドライカレーのような味わいになります。

6月16日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼（天丼のたれ）　牛乳　
　ごま入りおひたし　たまねぎとわかめの味噌汁　でした。
　　かき揚げには、むきえび・いか・たまねぎ・にんじん・ごぼう・春菊が入っており、サクッ
　とした食感で彩りも鮮やかでした。　
　　子どもたちは、ごはんの上に自分でかき揚げをのせ、天丼のたれをかけて食べる
　セルフ方式で「かき揚げ丼」を味わっていました。

６月15日（水）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　今日　6月15日は、「栃木県民の日」です。
　　今から143年前の明治6年 6月15日に、2つに分かれていた宇都宮県と栃木県が統合
　され、現在の栃木県になりました。
　　県民の日にちなみ、米・牛乳・やしおます・小松菜・もやし・かんぴょう・いちご等、栃木県
　や地元で収穫された食材を使用した献立にしました。
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　やしおますの塩焼き　ごま和え
　かんぴょうの卵とじ　県民の日ゼリー　でした。
　　今年度は、若松原地域学校園（若松原中・新田小・五代小）の3校統一献立です。

6月14日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りわかめごはん　牛乳　酢豚　もずくスープ でした。
   　酢豚には、角切りの豚肉に下味をつけて揚げたものの他、ミートボール、たまねぎ、
　にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンなど具だくさんで、1品でもおかずとしては
　ボリューム満点でした。　もずくスープは、鰹だしに小柱のうま味が加わり上品な味わい
　でした。

6月13日（月）の献立

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 


　今日の献立は、手作りツナトースト　牛乳　ワンタンスープ　ナタデココ入りフルーツ
ヨーグルトでした。
　ツナトーストは、五代小にほど近い たまねぎ栽培農家の中村奉子（ともこ）さんの畑
で収穫された新鮮な「新たまねぎ」をはじめ、ツナ、コーン、パセリ、ノンエッグマヨネーズ
を混ぜ合わせた具を食パンの上に均一におき、オーブンで焼きました。

6月10日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/15  五代小学校 
　

　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　子持ちししゃもの磯辺フリッター
　肉じゃが　かんぴょうのゴマ酢和え　でした。
　　ししゃもは頭から尻尾までまるごと食べられるので、骨や歯を丈夫にしてくれます。
　　今日は、彩りのよいあおさ粉入りの衣がついた食べやすい味のフリッターです。

6月9日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/14  五代小学校 
　　

　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　手作り麻婆豆腐　ひじき入り厚焼卵
　華風サラダ　でした。
　　　給食の麻婆豆腐は、たっぷりのひき肉と野菜・豆腐を使用し、オイスターソース・豆板醤・
　赤味噌・八丁味噌・ざらめ・日本酒・しょうゆなどの合わせ調味料で味付けしています。
　　市販のマーボー豆腐の素で作った味とは、一味違い、具材も多いので栄養も満点です。

6月8日（水）の給食

投稿日時 : 2016/06/14  五代小学校 
　

　　今日の献立は、朝焼きコッペパン　とちおとめ苺ジャム　牛乳　塩麹バジルチキン
　ほうれん草とコーンのソテー　ミネストローネ　でした。
　　塩麹バジルチキンは、鶏むね切身を塩麹・バジルハーブ・マジックソルトで漬け込み
　オーブンで焼いた料理です。　「塩麹」は数年前から注目されている食品です。
　　食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して うま味や甘みを引き立たせる効果
　があります。　肉や魚を柔らかくする効果もあるので、焼くと固くなりがちな鶏肉もとても
　美味しくいただけました。

6月7日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いわしの梅しょうゆ煮　ごま和え
　味噌けんちん汁 でした。
　　いよいよ梅雨入りしました。　梅の実が熟すころに降る雨ということから「梅雨」と言い
　ます。 今日はその梅雨にちなみ、梅を使った煮魚にしました。
　　昔の人は梅干しに防腐効果があるのを知り、料理に利用していました。
  　いわしには、骨や歯を作るもとになるカルシウムや、脳の動きを活発にする成分が多く
 含まれています。成長期のお子さんに、ぜひ食べてほしい魚です。

6月6日（月）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　塩昆布入り
浅漬け　五目きんぴら　でした。
　かみかみ食材として、豚ロース肉を使った味噌漬けや、「五目きんぴら」には、ごぼう・
つきこんにゃく・にんじんを取り入れました。
　普段の食事から　一口30回かむことを意識していただきましょう！

6月3日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　竹輪の二色揚げ（青のり＆カレー）
　牛乳　大根おろし　筑前煮　ふりかけ　でした。
　　6月4日にちなみ、明日から1週間、五代小では「歯と口の健康週間」です。そこで、
　給食では、　“噛みごたえのあるもの“” や “歯の材料となるカルシウムを多く含むもの”
　を食材に取り入れてみました。
　　竹輪や、筑前煮に入っていた ごぼうやたけのこ、こんにゃくなど、みなさんしっかり
　噛んで食べたでしょうか？

6月2日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフビビンバ丼（肉そぼろ＆ナムル）
　牛乳　春雨中華スープ　オレンジ（２切）でした。　
　　日本では「ビビンバ」と呼ばれることが多いようですが、韓国語では、ごはんを「パッ」
　と発音するので、正式には「ビビンパ」丼ですね。　
　　お肉とナムルには、韓国料理に欠かせない調味料のゴマ油や豆板醤を加えて、味は
　もちろんのこと 風味よく仕上げました。

6月1日(水）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 


　今日の献立は、ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜サラダ（棒棒鶏ドレッシング）　
ヨーグルト でした。
　初めてナンを見た1年生もいたようで、給食の時間に巡回していた校長先生に
「この食べ物は何（なん）ですか？」と質問されたようです。　ダジャレではなく・・・
　ナンは、低・中・高学年で大きさを変えて3規格で出しました。
　久しぶりのナンと少しスパイシーなキーマカレーは、児童に大人気でした。

5月31日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　
　
　今日の献立は、五穀入りごはん（自校炊飯）　牛乳　もろの和風マリネ　もやしとにらの
ごま和え　大根と油揚げの味噌汁　でした。
　もろは栃木県の北部でよく食べられている魚です。魚といっても「ネズミザメ」というサメ
の身です。食感は鶏肉のような淡白な味わいで、美味しいです。
　今日は、塩・こしょうをして片栗粉をまぶして揚げた後、たまねぎ入りのマリネソースを
かけました。