日誌

今日の給食

6月20日（月）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入り菜飯（自校炊飯）　　牛乳　煮魚（さんまオレンジ煮）　磯辺和え
　田舎汁　でした。
　　給食調理では、骨まで軟らかく魚を煮付けるのは、作業上、難しい点があり（煮崩れ・
　味が中心までしみ込みにくい等）、今日はボイルタイプの煮魚を使用しました。
　　骨まで軟らかく煮込んであり、タレにはオレンジジュースやマーマレード等の柑橘類が
　使われているので、爽やかな風味でした。
　　暑さで体力が消耗していたり、疲労回復時にビタミンＣは有効です。

6月17日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　セルフメキシカンライスの具　　牛乳
　　トマトと卵のスープ　　オレンジ（２切）　でした。
　　※当初、果物は グレープフルーツを予定していましたが、品薄で入荷が見込めない
　　とのことから、オレンジに変更しました。

　　「セルフメキシカンライス」は、メキシコ料理に多く使われる「とうもろこし」や「カレー粉」
　など、メキシコ料理の特徴を取り入れた混ぜご飯の具です。
　　ごはんに具を混ぜて食べると、イカ＆鶏肉入りのドライカレーのような味わいになります。

6月16日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼（天丼のたれ）　牛乳　
　ごま入りおひたし　たまねぎとわかめの味噌汁　でした。
　　かき揚げには、むきえび・いか・たまねぎ・にんじん・ごぼう・春菊が入っており、サクッ
　とした食感で彩りも鮮やかでした。　
　　子どもたちは、ごはんの上に自分でかき揚げをのせ、天丼のたれをかけて食べる
　セルフ方式で「かき揚げ丼」を味わっていました。

６月15日（水）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　
　　今日　6月15日は、「栃木県民の日」です。
　　今から143年前の明治6年 6月15日に、2つに分かれていた宇都宮県と栃木県が統合
　され、現在の栃木県になりました。
　　県民の日にちなみ、米・牛乳・やしおます・小松菜・もやし・かんぴょう・いちご等、栃木県
　や地元で収穫された食材を使用した献立にしました。
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　やしおますの塩焼き　ごま和え
　かんぴょうの卵とじ　県民の日ゼリー　でした。
　　今年度は、若松原地域学校園（若松原中・新田小・五代小）の3校統一献立です。

6月14日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りわかめごはん　牛乳　酢豚　もずくスープ でした。
   　酢豚には、角切りの豚肉に下味をつけて揚げたものの他、ミートボール、たまねぎ、
　にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンなど具だくさんで、1品でもおかずとしては
　ボリューム満点でした。　もずくスープは、鰹だしに小柱のうま味が加わり上品な味わい
　でした。