日誌

今日の給食

11月17日(木)の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　

　　麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　青梗菜と豆腐のスープ　でした。
　　今日の中華丼には、冬の代表的な野菜「白菜」を使いました。
　　冬に旬を迎える白菜は、鍋物や蒸し物などにして食べる機会が多いですね。
　　白菜は、気温が下がり霜にあたると甘みが増します。白菜には、カリウムが多く
　体内の余分なナトリウムを体の外に出すため、高血圧予防に効果があります。

11月16日（水）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、はちみつパン　牛乳　さつまいものクリームシチュー　ゆで野菜
　（和風ごまドレッシング味）　でした。
　　今日のシチューには、4年生が農園で栽培・収穫したさつまいもを使用しました。
　　小麦粉・マーガリン・牛乳でホワイトルウを手作りし、さらに、生クリームやスキムミルク
　を加えてまろやかに仕上げました。
　　ほくほくした美味しいさつまいもで、シチューにやさしい甘みも加わり大人気でした。
　　★　11月11日（金）に、学校給食食材の放射性物質検査に学校農園で収穫された
　　　さつまいもを出しました。放射性ヨウ素・放射性セシウムとも定量下限値未満で、
　　　問題ありませんでした。

11月15日(火）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの韓国風照り焼き　ごま和え
　まろやか味噌汁　でした。
　　脂がたっぷりのったさばを、砂糖・しょうゆ・すりおろしにんにく・ごま油・七味唐辛子
　で漬け込みオーブンでじっくり焼きました。
　　まろやか味噌汁は、豆乳が入った味噌汁です。

11月14日(月）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、カレーコーンピラフ（自校炊飯）　牛乳　えびカツ　ボイルキャベツ
　（中濃ソース）　野菜スープ　キウイフルーツ（１/２カット）　でした。
　　カレーコーンピラフは、洗米したお米に麦と強化米を加えて水加減をし、カレー粉・
　コンソメ・塩・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、にんじん・ホールコーン・むき枝豆
　を上にのせて炊飯します。　子どもたちに人気の炊き込みご飯の一つです。

11月11日(金）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　厚焼卵　野菜たっぷり麻婆豆腐
　バンサンスー　でした。
　　麻婆豆腐には、豆腐や豚挽肉、にんにく・根生姜・たけのこ水煮・たまねぎ・にんじん
　しいたけ・にら・ねぎなどたくさんの野菜を加えて作りました。
　　今日のごはんも、宇都宮市で栽培した「特別栽培米」でした。　
　　宇都宮市では、他にも厳選されたコシヒカリ「みやおとめ」や宇都宮大学で作られた
　「ゆうだい２１」、おにぎりに合う「なすひかり」、カレーに合う「栃木の星」等、さまざまな
　品種が作られています。