日誌

今日の給食

6月13日（月）の献立

投稿日時 : 2016/06/20  五代小学校 


　今日の献立は、手作りツナトースト　牛乳　ワンタンスープ　ナタデココ入りフルーツ
ヨーグルトでした。
　ツナトーストは、五代小にほど近い たまねぎ栽培農家の中村奉子（ともこ）さんの畑
で収穫された新鮮な「新たまねぎ」をはじめ、ツナ、コーン、パセリ、ノンエッグマヨネーズ
を混ぜ合わせた具を食パンの上に均一におき、オーブンで焼きました。

6月10日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/15  五代小学校 
　

　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　子持ちししゃもの磯辺フリッター
　肉じゃが　かんぴょうのゴマ酢和え　でした。
　　ししゃもは頭から尻尾までまるごと食べられるので、骨や歯を丈夫にしてくれます。
　　今日は、彩りのよいあおさ粉入りの衣がついた食べやすい味のフリッターです。

6月9日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/14  五代小学校 
　　

　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　手作り麻婆豆腐　ひじき入り厚焼卵
　華風サラダ　でした。
　　　給食の麻婆豆腐は、たっぷりのひき肉と野菜・豆腐を使用し、オイスターソース・豆板醤・
　赤味噌・八丁味噌・ざらめ・日本酒・しょうゆなどの合わせ調味料で味付けしています。
　　市販のマーボー豆腐の素で作った味とは、一味違い、具材も多いので栄養も満点です。

6月8日（水）の給食

投稿日時 : 2016/06/14  五代小学校 
　

　　今日の献立は、朝焼きコッペパン　とちおとめ苺ジャム　牛乳　塩麹バジルチキン
　ほうれん草とコーンのソテー　ミネストローネ　でした。
　　塩麹バジルチキンは、鶏むね切身を塩麹・バジルハーブ・マジックソルトで漬け込み
　オーブンで焼いた料理です。　「塩麹」は数年前から注目されている食品です。
　　食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して うま味や甘みを引き立たせる効果
　があります。　肉や魚を柔らかくする効果もあるので、焼くと固くなりがちな鶏肉もとても
　美味しくいただけました。

6月7日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いわしの梅しょうゆ煮　ごま和え
　味噌けんちん汁 でした。
　　いよいよ梅雨入りしました。　梅の実が熟すころに降る雨ということから「梅雨」と言い
　ます。 今日はその梅雨にちなみ、梅を使った煮魚にしました。
　　昔の人は梅干しに防腐効果があるのを知り、料理に利用していました。
  　いわしには、骨や歯を作るもとになるカルシウムや、脳の動きを活発にする成分が多く
 含まれています。成長期のお子さんに、ぜひ食べてほしい魚です。

6月6日（月）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　塩昆布入り
浅漬け　五目きんぴら　でした。
　かみかみ食材として、豚ロース肉を使った味噌漬けや、「五目きんぴら」には、ごぼう・
つきこんにゃく・にんじんを取り入れました。
　普段の食事から　一口30回かむことを意識していただきましょう！

6月3日（金）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　竹輪の二色揚げ（青のり＆カレー）
　牛乳　大根おろし　筑前煮　ふりかけ　でした。
　　6月4日にちなみ、明日から1週間、五代小では「歯と口の健康週間」です。そこで、
　給食では、　“噛みごたえのあるもの“” や “歯の材料となるカルシウムを多く含むもの”
　を食材に取り入れてみました。
　　竹輪や、筑前煮に入っていた ごぼうやたけのこ、こんにゃくなど、みなさんしっかり
　噛んで食べたでしょうか？

6月2日（木）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフビビンバ丼（肉そぼろ＆ナムル）
　牛乳　春雨中華スープ　オレンジ（２切）でした。　
　　日本では「ビビンバ」と呼ばれることが多いようですが、韓国語では、ごはんを「パッ」
　と発音するので、正式には「ビビンパ」丼ですね。　
　　お肉とナムルには、韓国料理に欠かせない調味料のゴマ油や豆板醤を加えて、味は
　もちろんのこと 風味よく仕上げました。

6月1日(水）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 


　今日の献立は、ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜サラダ（棒棒鶏ドレッシング）　
ヨーグルト でした。
　初めてナンを見た1年生もいたようで、給食の時間に巡回していた校長先生に
「この食べ物は何（なん）ですか？」と質問されたようです。　ダジャレではなく・・・
　ナンは、低・中・高学年で大きさを変えて3規格で出しました。
　久しぶりのナンと少しスパイシーなキーマカレーは、児童に大人気でした。

5月31日（火）の給食

投稿日時 : 2016/06/07  五代小学校 
　
　
　今日の献立は、五穀入りごはん（自校炊飯）　牛乳　もろの和風マリネ　もやしとにらの
ごま和え　大根と油揚げの味噌汁　でした。
　もろは栃木県の北部でよく食べられている魚です。魚といっても「ネズミザメ」というサメ
の身です。食感は鶏肉のような淡白な味わいで、美味しいです。
　今日は、塩・こしょうをして片栗粉をまぶして揚げた後、たまねぎ入りのマリネソースを
かけました。