日誌

今日の給食

12月16日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　チキンカレー　牛乳　海藻サラダ　
　ラ・フランスヨーグルト　でした。
　　カレーは子ども達に大人気で、通常よりもごはんの量が食べられるせいか、残食
　がほとんどありませんでした。

12月15日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ二色丼の具（炒り卵・鶏そぼろ）
　牛乳　かぶの和風スープ　でした。
　　和風スープに加えたかぶは、実も葉も使用しました。　煮崩れしないように、かぶ（実）
　と葉の付け根の固い部分の皮だけ剥き、厚めいちょう切りにしてスープに加えました。
　　柔らかく甘みがあり、美味しいかぶでした。

12月14日(水）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　コーンコロッケ　ゆで野菜サラダ（和風ごま味）
　手作り鶏団子スープ　アセロラゼリー　でした。
　　朝、納品された鶏ひき肉を生姜・塩、こしょう、でんぷん、溶き卵、みじん切りのねぎ
　とともに混ぜ合わせてタネを作り、冷蔵庫で冷やしました。
　　具が煮える頃に、スプーンで小さめに丸めた鶏団子をスープの中に落としていきま
　した。　スープ全体に手作りの鶏団子のうま味が広がり、子ども達にも大好評でした。

12月13日(火)の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　納豆　ほうれん草と白菜のおひたし
　豚肉と大根の煮物　でした。
　　冬野菜の“大根”をたっぷり使った煮物は、豚肉やにんじん、うずらの卵とともにコトコト
　煮込みました。　厚めのいちょう切りにした大根を、下ゆでし、水にさらして透き通るくらい
　になったものを煮込んだので、大根にも味が染み込み美味しくいただきました。

12月12日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/22  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（青じそ味）　うさぎりんご　でした。
　　　ハヤシライスの具は、バターでスライスしたたまねぎと小麦粉をじっくり炒め、ブラ
　ウンルウを作りました。　牛肉をにんにくと油で炒め、にんじん・マッシュルーム・ドミグ
　ラスソース、トマトピューレ、スパイス、調味料等で煮込みました。