日誌

今日の給食

給食週間５日目（1月25日 金曜日）

投稿日時 : 2019/02/13  五代小学校 



　給食週間５日目の今日は，秋田県の郷土料理です。　献立は，米粉パン　牛乳　ハタハタの竜田揚げ　きゃべつとほうれん草の磯香和え　きりたんぽ汁　うさぎりんご です。ハタハタは秋田県の名産品で，県魚でもあります。　きりたんぽ鍋は，秋田県北部の大館市周辺発祥の料理です。「たんぽ」とは，すりつぶしたごはんを杉の木で作った棒に巻き付けて焼いた冬の保存食。これを，比内地鶏の肉・せり・ねぎ・ごぼう・舞茸などと一緒にしょうゆベースのだしが入った鍋に切って加えて煮込んだものが「きりたんぽ鍋」です。お米を残さず美味しくいただく，米どころ“秋田”の知恵から生まれた郷土料理です。　

給食週間4日目（1月24日 木曜日）

投稿日時 : 2019/02/13  五代小学校 



　給食週間4日目。今日の献立は，麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ　にらともやしのごま和え　鬼怒の船頭鍋　でした。
　今日の給食には，（毎日食べている宇都宮産コシヒカリ＆県産牛乳）栃木県産の豚肉・にら・もやしを使いました。「鬼怒の船頭鍋」は，宇都宮市を流れる鬼怒川に関係する伝承料理で，宇都宮市清原地区の方々が当時の人たちが食べていた鍋を思い描き①当時，貴重だった油を使わない ②地産地消：地元の野菜を使う ③鬼怒川で獲れた鮭を使う　というこだわりで作られた料理です。

給食週間3日目（1月２３日 水曜日）

投稿日時 : 2019/02/13  五代小学校 


　
　給食週間3日目は広島県の郷土料理です。今日の献立は，セルフワニバーガー　牛乳　白菜スープ　レモンゼリーです。広島県北部の備北地域は，昔からワニ料理をよく食べています。「えぇ～、ワニ料理？！」と思う方もいらっしゃると思いますが，この地域ではサメのことをワニと呼んでいます。栃木県でよく食べられている「モロ」も同じサメの身なので，栃木県民にも馴染みがある食べ物です。デザートは，レモンの果肉が入ったレモンゼリー。広島県は国産レモンの生産量が日本一です。

給食週間2日目（1月22日 火曜日）

投稿日時 : 2019/02/13  五代小学校 



　五代小給食週間2日目の献立は，麦入りごはん（自校炊飯）　ごぼうのカレー　牛乳　ゆで野菜　和風ドレッシング　栃木県産生乳使用ヨーグルトでした。
　1月22日は，「カレーの日」です。　今日のカレーには，栃木県の特産品の「ごぼう」を使いました。　

給食週間1日目（1月21日 月曜日）

投稿日時 : 2019/02/13  五代小学校 



　今週は，五代小給食週間です。　
　今日の献立は，麦入りごはん（自校炊飯）　おにぎりのり　牛乳　千切りたくあん　焼き魚（ます）　法度汁です。
　「給食初めて献立」として，明治22年に山形県の鶴岡市で給食が初めて提供された献立を再現しました（子供たちは，自分でおにぎりを握りました）。