日誌

今日の給食

11月25日（金）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いかの味噌漬け焼き　磯香和え
　　肉じゃが　でした。
　　　いかは、西京味噌・みりん・しょうゆ・日本酒で漬け込み、オーブンで焼きました。
　　　磯香和えは、のりが入ったおひたしです。

11月24日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 

　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のスタミナ焼き　トックスープ
　　オレンジ（２切）　でした。
　　　トックは、韓国のお餅です。　トックスープは、鶏がらスープやコンソメで味付けした
　　汁に、にんじん・しいたけ・チンゲン菜・ねぎ・鶏肉を加え、仕上げにトックと溶き卵を
　　加えた上品な味わいの汁物です。

11月22日（火）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 

　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　和風きのこスパゲティー　卵スープ　チョコババロア
　でした。
　　パスタには、しょうゆで下味をつけた鶏肉、ベーコン、にんじん、たまねぎの他、しめじ、
　まいたけ、マッシュルームのきのこ類を加えました。
　　隠し味に、昆布茶（顆粒）を加えたので、きのこと昆布のうま味がさらに増して美味しく
　仕上がりました。

11月21日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　白菜と
　わかめのレモン和え　じゃがいもの味噌汁　でした。
　　　白菜とわかめのレモン和えは、幅広の短冊に切った白菜と生わかめをサッとお湯
　で茹でてレモン汁、塩・ごま油ベースの調味液で和えました。さっぱりした浅漬けです。

11月18日(金）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　味付のり　牛乳　いわしの梅しょうゆ煮
　五目きんぴら　ほうれん草と白菜の味噌汁　みかん　でした。
　　味噌汁に使用したほうれん草は、地元の生産者 鈴木 堅一さんの畑で採れた新鮮
　なものです。 色が濃く、葉や茎がしっかりしていて茹でてもしっかりしていました。
　　毎月19日は「食育の日」です。　そのＰＲとして、食育の日と印字された味付のりを
　出しました。

11月17日(木)の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　

　　麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　青梗菜と豆腐のスープ　でした。
　　今日の中華丼には、冬の代表的な野菜「白菜」を使いました。
　　冬に旬を迎える白菜は、鍋物や蒸し物などにして食べる機会が多いですね。
　　白菜は、気温が下がり霜にあたると甘みが増します。白菜には、カリウムが多く
　体内の余分なナトリウムを体の外に出すため、高血圧予防に効果があります。

11月16日（水）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、はちみつパン　牛乳　さつまいものクリームシチュー　ゆで野菜
　（和風ごまドレッシング味）　でした。
　　今日のシチューには、4年生が農園で栽培・収穫したさつまいもを使用しました。
　　小麦粉・マーガリン・牛乳でホワイトルウを手作りし、さらに、生クリームやスキムミルク
　を加えてまろやかに仕上げました。
　　ほくほくした美味しいさつまいもで、シチューにやさしい甘みも加わり大人気でした。
　　★　11月11日（金）に、学校給食食材の放射性物質検査に学校農園で収穫された
　　　さつまいもを出しました。放射性ヨウ素・放射性セシウムとも定量下限値未満で、
　　　問題ありませんでした。

11月15日(火）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの韓国風照り焼き　ごま和え
　まろやか味噌汁　でした。
　　脂がたっぷりのったさばを、砂糖・しょうゆ・すりおろしにんにく・ごま油・七味唐辛子
　で漬け込みオーブンでじっくり焼きました。
　　まろやか味噌汁は、豆乳が入った味噌汁です。

11月14日(月）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、カレーコーンピラフ（自校炊飯）　牛乳　えびカツ　ボイルキャベツ
　（中濃ソース）　野菜スープ　キウイフルーツ（１/２カット）　でした。
　　カレーコーンピラフは、洗米したお米に麦と強化米を加えて水加減をし、カレー粉・
　コンソメ・塩・ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、にんじん・ホールコーン・むき枝豆
　を上にのせて炊飯します。　子どもたちに人気の炊き込みご飯の一つです。

11月11日(金）の給食

投稿日時 : 2016/11/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　厚焼卵　野菜たっぷり麻婆豆腐
　バンサンスー　でした。
　　麻婆豆腐には、豆腐や豚挽肉、にんにく・根生姜・たけのこ水煮・たまねぎ・にんじん
　しいたけ・にら・ねぎなどたくさんの野菜を加えて作りました。
　　今日のごはんも、宇都宮市で栽培した「特別栽培米」でした。　
　　宇都宮市では、他にも厳選されたコシヒカリ「みやおとめ」や宇都宮大学で作られた
　「ゆうだい２１」、おにぎりに合う「なすひかり」、カレーに合う「栃木の星」等、さまざまな
　品種が作られています。