日誌

今日の給食

5月27日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　今日の献立は、カレーコーンピラフ　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ　ボイルキャベツ
　野菜スープ　キウイフルーツ（１／２切）　でした。
　　宇都宮市では、おいしい宇都宮市産コシヒカリの消費拡大に努めています。
　　各小中学校の給食室内に自校炊飯施設を整備し、週4回は米飯給食を提供してい
　ます。　五代小では白いごはんだけではなく、時々、洋風や中華風などの「炊き込み
　ご飯」なども献立に取り入れるようにしています。

5月26日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のバーベキューソース　おひたし
　豆腐とねぎの味噌汁　でした。
　　にんにく・すりおろしたりんご・レモン汁・ねぎ・砂糖・しょうゆ等をコトコト煮立てた手作りの
　バーベキューソースは、炒めたお肉とよくからみ、ごはんがすすむ味付けでした。
　　　おひたしには、地元の生産者、鈴木 堅一さんの新鮮な小松菜を使いました。

5月25日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　今日の献立は、ココア揚げパン（手作り）　牛乳　ウインナーと野菜のスープ煮　ゆで野菜
　サラダ（棒棒鶏ドレッシング）　アセロラゼリーでした。
　　ココア揚げパンは、五代小の人気第1位のメニューです。　前の日から「明日は揚げパン
　だ。」と心待ちにしてくれる児童が多かったです。

5月24日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　五穀ごはん（自校炊飯）　牛乳　いかの味噌漬け焼き　からし和え　ひじきの炒り煮
　でした。　五穀ごはんは、洗米したお米に五穀（大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス
　・いりごま）を混ぜて炊いたごはんです。

5月23日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いわしのごま味噌煮　おひたし
道産子汁　でした。　
　道産子汁は、北の大地「北海道」を代表する食材が入った実だくさんの汁物です。
　今日は、豚肉・にんじん・じゃがいも・もやし・コーン・わかめ・ねぎ・にんにくを味噌
仕立てにし、最後にバターを加えました。

5月20日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯)　牛乳　ハンバーグトマトソース　ほうれん
　草とコーンのソテー　かんぴょうとトマトのスープ　でした。
　　ピラフは、にんじん・たまねぎのみじん切り、コンソメ・塩・バターを加えて炊飯しました。
　　子どもたちに人気のハンバーグには、栃木県産のほうれん草とコーンのソテーを付け
　合わせにしました。

5月19日(木）の給食

投稿日時 : 2016/05/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉と大豆の味噌炒め　わかめ
　スープ　鮭ふりかけ　オレンジ（２切） でした。
　　グレープフルーツを出す予定でしたが、入荷がないとのことで果物を変更しました。
　　果汁たっぷりのみずみずしいオレンジは、とっても甘くて美味でした。　

5月18日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/18  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、スパゲティーミートソース　牛乳　ゆで野菜サラダ（ゆずドレッシング）
　さくらんぼゼリー でした。
　　ミートソースには、４８ｋｇのたまねぎを使いました。機械でみじん切りにすると、約4Ｌ
　ほど たまねぎの水分が出ますが、汁ごと加えました。甘みが増して、濃厚な味わいの
　ミートソースに仕上がりました。
　　サラダには地元の生産者、鈴木 堅一さんの新鮮な小松菜を使いました。

5月17日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/18  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　あじの中華風味焼き　磯辺和え
　五月汁 でした。
    磯辺和えには、ほうれん草ときゃべつを使いました。食べやすい大きさに切った野菜
　を茹でて、冷却し、お醤油で和えた後、「もみのり」を加えました。
　　磯の香りが感じられるおひたしです。

5月16日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/16  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ牛丼の具　牛乳　厚焼卵　ナムル
　でした。牛丼の具は、牛肉・玉ねぎ・にんじん・白滝をじっくり炒め、三温糖・しょうゆ・
　日本酒を加えて煮含めました。　

5月13日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/13  五代小学校 
　
　　　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　えびと野菜のオイスターソース炒め
　にらまんじゅう　大豆もやしのキムチ和え　でした。
　　にらまんじゅうは、栃木県産のてんぐにらと国産豚肉をたっぷり使った点心です。

５月12日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/13  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　焼き魚（鮭）　辛し和え　肉じゃが
　でした。　
　　　辛し和えは、小松菜・もやし・きゃべつを茹でて、冷却後、しょうゆと練りがらしで味
　付けし、最後に炒りごまをふりました。
　　和がらしの風味がほんのり感じられるおひたしです。

５月11日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/11  五代小学校 
　

　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　マカロニとアスパラのクリーム煮　ゆで野菜サラダ
　（青じそドレッシング）　オレンジ（２切）　でした。
　　マカロニとアスパラのクリーム煮は、小麦粉・バター・牛乳でホワイトﾙｳを作り、そこへ
　カルシウムの補給源にもなる脱脂粉乳を加えました。
　　旬の野菜「アスパラガス」が加わり、彩りも鮮やかで クリーミーな味わいでした。

5月10日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、ターメリックライス（自校炊飯）　挽き肉と豆のカレー　牛乳　中国菜と
　もやしのソテー　県産乳ヨーグルト　でした。
　　ターメリックライスは、洗米したお米にターメリックとバターを加えて炊飯しました。
　　挽き肉と豆のカレーには、ガルバンゾ（ひよこ豆）、レッドキドニー（赤いんげん豆）、
　マローファットピース（青えんどう豆）の3種類のお豆を加えました。
　　豆類は児童には敬遠されがちですが、カレーに加えると受け入れてもらえるらしく
　残りはありませんでした♪

5月9日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　　
　　今日の献立は、麦入りごはん　牛乳　さばの韓国風照り焼き　ごま和え　まろやか味噌汁
　でした。
　　　「まろやか味噌汁」は、実だくさんの味噌汁に豆乳を加えた汁物です。
　　味わいがまろやかになることから、そのまま献立名にしています。
　　味噌と豆乳は、もともと“大豆”から作られる食品なので、相性がよく、味噌汁に一緒に
　使うとコクとうま味がアップします。　ぜひ、ご家庭でも試してみてください。

5月６日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　豆腐の中華スープ　
   グレープフルーツ（１切）でした。　
　　中華丼の具には、いか・えびの海の幸をはじめ、豚肉、きゃべつ、にんじん、たまねぎ、
　きくらげ、ピーマン、たけのこなど野菜をたっぷり使いました。

5月2日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　
　　今日の献立は、焼きうどん　牛乳　鶏肉のから揚げ（2個）　ゆで野菜サラダ　柏餅
　でした。5月5日の「こどもの日」にちなんだ献立です。
　　柏餅に使われる柏の葉は、新しい若葉が大きくならないと古い葉が落ちないので、
　家系が絶えないという縁起から用いられるそうです。
　　子孫繁栄を願う昔の人たちの心が伝わってくるようですね。

4月28日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/06  五代小学校 


　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼　牛乳　切干大根と
ほうれん草のポン酢和え　若竹汁 でした。
　若竹汁には、4月１４日（木）同様、今が旬の「生たけのこ」と、生わかめを使いました。
　春のこの時期にふさわしい汁物です。

４月27日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/06  五代小学校 
　
　　
　　今日の献立は、ピザトースト　牛乳　ワンタンスープ　パインババロアでした。
　　ピザトーストは、パンにピザソースを塗り、スライスしたソフトサラミソーセージ、玉ねぎ、
　ピーマン、シュレッドチーズ（とろけるチーズ）をのせ、オーブンで1枚1枚焼きました。

4月26日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/02  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　白身魚フライ（ホキ）　ボイルキャベツ
ソース　吉野汁　でした。
　吉野汁は、すまし汁に「くず粉」を溶いて流し込み、とろみをつけた汁です。
　給食では、くず粉の代わりにじゃがいもでんぷんでとろみをつけました。
　かつおダシが香る、上品な味でした。