日誌

今日の給食

5月27日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　今日の献立は、カレーコーンピラフ　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ　ボイルキャベツ
　野菜スープ　キウイフルーツ（１／２切）　でした。
　　宇都宮市では、おいしい宇都宮市産コシヒカリの消費拡大に努めています。
　　各小中学校の給食室内に自校炊飯施設を整備し、週4回は米飯給食を提供してい
　ます。　五代小では白いごはんだけではなく、時々、洋風や中華風などの「炊き込み
　ご飯」なども献立に取り入れるようにしています。

5月26日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のバーベキューソース　おひたし
　豆腐とねぎの味噌汁　でした。
　　にんにく・すりおろしたりんご・レモン汁・ねぎ・砂糖・しょうゆ等をコトコト煮立てた手作りの
　バーベキューソースは、炒めたお肉とよくからみ、ごはんがすすむ味付けでした。
　　　おひたしには、地元の生産者、鈴木 堅一さんの新鮮な小松菜を使いました。

5月25日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　今日の献立は、ココア揚げパン（手作り）　牛乳　ウインナーと野菜のスープ煮　ゆで野菜
　サラダ（棒棒鶏ドレッシング）　アセロラゼリーでした。
　　ココア揚げパンは、五代小の人気第1位のメニューです。　前の日から「明日は揚げパン
　だ。」と心待ちにしてくれる児童が多かったです。

5月24日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　　五穀ごはん（自校炊飯）　牛乳　いかの味噌漬け焼き　からし和え　ひじきの炒り煮
　でした。　五穀ごはんは、洗米したお米に五穀（大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス
　・いりごま）を混ぜて炊いたごはんです。

5月23日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/30  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いわしのごま味噌煮　おひたし
道産子汁　でした。　
　道産子汁は、北の大地「北海道」を代表する食材が入った実だくさんの汁物です。
　今日は、豚肉・にんじん・じゃがいも・もやし・コーン・わかめ・ねぎ・にんにくを味噌
仕立てにし、最後にバターを加えました。

5月20日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯)　牛乳　ハンバーグトマトソース　ほうれん
　草とコーンのソテー　かんぴょうとトマトのスープ　でした。
　　ピラフは、にんじん・たまねぎのみじん切り、コンソメ・塩・バターを加えて炊飯しました。
　　子どもたちに人気のハンバーグには、栃木県産のほうれん草とコーンのソテーを付け
　合わせにしました。

5月19日(木）の給食

投稿日時 : 2016/05/20  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉と大豆の味噌炒め　わかめ
　スープ　鮭ふりかけ　オレンジ（２切） でした。
　　グレープフルーツを出す予定でしたが、入荷がないとのことで果物を変更しました。
　　果汁たっぷりのみずみずしいオレンジは、とっても甘くて美味でした。　

5月18日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/18  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、スパゲティーミートソース　牛乳　ゆで野菜サラダ（ゆずドレッシング）
　さくらんぼゼリー でした。
　　ミートソースには、４８ｋｇのたまねぎを使いました。機械でみじん切りにすると、約4Ｌ
　ほど たまねぎの水分が出ますが、汁ごと加えました。甘みが増して、濃厚な味わいの
　ミートソースに仕上がりました。
　　サラダには地元の生産者、鈴木 堅一さんの新鮮な小松菜を使いました。

5月17日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/18  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　あじの中華風味焼き　磯辺和え
　五月汁 でした。
    磯辺和えには、ほうれん草ときゃべつを使いました。食べやすい大きさに切った野菜
　を茹でて、冷却し、お醤油で和えた後、「もみのり」を加えました。
　　磯の香りが感じられるおひたしです。

5月16日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/16  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ牛丼の具　牛乳　厚焼卵　ナムル
　でした。牛丼の具は、牛肉・玉ねぎ・にんじん・白滝をじっくり炒め、三温糖・しょうゆ・
　日本酒を加えて煮含めました。　

5月13日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/13  五代小学校 
　
　　　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　えびと野菜のオイスターソース炒め
　にらまんじゅう　大豆もやしのキムチ和え　でした。
　　にらまんじゅうは、栃木県産のてんぐにらと国産豚肉をたっぷり使った点心です。

５月12日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/13  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　焼き魚（鮭）　辛し和え　肉じゃが
　でした。　
　　　辛し和えは、小松菜・もやし・きゃべつを茹でて、冷却後、しょうゆと練りがらしで味
　付けし、最後に炒りごまをふりました。
　　和がらしの風味がほんのり感じられるおひたしです。

５月11日（水）の給食

投稿日時 : 2016/05/11  五代小学校 
　

　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　マカロニとアスパラのクリーム煮　ゆで野菜サラダ
　（青じそドレッシング）　オレンジ（２切）　でした。
　　マカロニとアスパラのクリーム煮は、小麦粉・バター・牛乳でホワイトﾙｳを作り、そこへ
　カルシウムの補給源にもなる脱脂粉乳を加えました。
　　旬の野菜「アスパラガス」が加わり、彩りも鮮やかで クリーミーな味わいでした。

5月10日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　
　
　　今日の献立は、ターメリックライス（自校炊飯）　挽き肉と豆のカレー　牛乳　中国菜と
　もやしのソテー　県産乳ヨーグルト　でした。
　　ターメリックライスは、洗米したお米にターメリックとバターを加えて炊飯しました。
　　挽き肉と豆のカレーには、ガルバンゾ（ひよこ豆）、レッドキドニー（赤いんげん豆）、
　マローファットピース（青えんどう豆）の3種類のお豆を加えました。
　　豆類は児童には敬遠されがちですが、カレーに加えると受け入れてもらえるらしく
　残りはありませんでした♪

5月9日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　　
　　今日の献立は、麦入りごはん　牛乳　さばの韓国風照り焼き　ごま和え　まろやか味噌汁
　でした。
　　　「まろやか味噌汁」は、実だくさんの味噌汁に豆乳を加えた汁物です。
　　味わいがまろやかになることから、そのまま献立名にしています。
　　味噌と豆乳は、もともと“大豆”から作られる食品なので、相性がよく、味噌汁に一緒に
　使うとコクとうま味がアップします。　ぜひ、ご家庭でも試してみてください。

5月６日（金）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　　
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　豆腐の中華スープ　
   グレープフルーツ（１切）でした。　
　　中華丼の具には、いか・えびの海の幸をはじめ、豚肉、きゃべつ、にんじん、たまねぎ、
　きくらげ、ピーマン、たけのこなど野菜をたっぷり使いました。

5月2日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/10  五代小学校 
　
　　今日の献立は、焼きうどん　牛乳　鶏肉のから揚げ（2個）　ゆで野菜サラダ　柏餅
　でした。5月5日の「こどもの日」にちなんだ献立です。
　　柏餅に使われる柏の葉は、新しい若葉が大きくならないと古い葉が落ちないので、
　家系が絶えないという縁起から用いられるそうです。
　　子孫繁栄を願う昔の人たちの心が伝わってくるようですね。

4月28日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/06  五代小学校 


　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼　牛乳　切干大根と
ほうれん草のポン酢和え　若竹汁 でした。
　若竹汁には、4月１４日（木）同様、今が旬の「生たけのこ」と、生わかめを使いました。
　春のこの時期にふさわしい汁物です。

４月27日（木）の給食

投稿日時 : 2016/05/06  五代小学校 
　
　　
　　今日の献立は、ピザトースト　牛乳　ワンタンスープ　パインババロアでした。
　　ピザトーストは、パンにピザソースを塗り、スライスしたソフトサラミソーセージ、玉ねぎ、
　ピーマン、シュレッドチーズ（とろけるチーズ）をのせ、オーブンで1枚1枚焼きました。

4月26日（火）の給食

投稿日時 : 2016/05/02  五代小学校 
　

　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　白身魚フライ（ホキ）　ボイルキャベツ
ソース　吉野汁　でした。
　吉野汁は、すまし汁に「くず粉」を溶いて流し込み、とろみをつけた汁です。
　給食では、くず粉の代わりにじゃがいもでんぷんでとろみをつけました。
　かつおダシが香る、上品な味でした。

4月25日（月）の給食

投稿日時 : 2016/05/02  五代小学校 

　　
　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグ　ゆで野菜サラダ
（アーモンド入り）　じゃがいもとわかめの味噌汁　でした。
　子どもたちに人気のハンバーグは、トマトケチャップやウスターソース、赤ワインで
ソースを作り、焼きあがった上からからめました。

４月２２日（金）の給食

投稿日時 : 2016/04/22  五代小学校 



　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　五目ごはんの具　牛乳　ごま酢和え
　焼き魚（赤魚の粕漬け）　でした。
　　赤魚の粕漬け焼きは、ほんのりした甘みと塩味のバランスがごはんにマッチして、
　大人は美味しいと思いましたが、低学年の数名からは「初めて食べる味だった」という
　感想がありました。

４月２１日（木）の給食

投稿日時 : 2016/04/22  五代小学校 



　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉とカシューナッツの炒め物
　春雨中華スープ　韓国のり でした。
　　鶏肉は下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げました。
　　玉ねぎやにんじんピーマンなどの野菜を炒め、オイスターソースなどで調味し、最後
　に鶏肉とカシューナッツを加えて仕上げました。
　　カシューナッツは軽くローストしてから加えたので、カリッと食感が良かったです。

4月20日（水）の給食

投稿日時 : 2016/04/20  五代小学校 


　今日の献立は、スパゲティーミートソース　牛乳　茹で野菜サラダ（和風ドレッシング）
オレンジ（２切れ）　でした。
　スパゲティーミートソースは、どの学年も残りが少なく人気の高さが窺えます。1年生
もにこにこしながら嬉しそうに食べていました。
　オレンジはみずみずしく、調理員さんが皮と果肉の間に１つ１つ切込みを入れてくだ
さったので、食べやすかったです。

4月19日（火）の給食

投稿日時 : 2016/04/20  五代小学校 


　今日の献立は、お赤飯（自校炊飯）　ごま塩　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　おひたし
紅白すまし汁　でした。
　1年生が給食を開始して2日目ですが、入学と上学年の進級をお祝いしてお赤飯の
献立にしました。
　宇都宮産のコシヒカリともち米を同量に計量し、洗米後、炊飯器の中へお米・もち米・
・茹でたささげと茹で汁・水を加えて炊飯しました。モチモチした食感に美味しく炊き上
がりました。　栃木県産豚ロース肉を使用した味噌漬け焼きは柔らかくジューシーで
児童に大人気でした。　紅白すまし汁は、鰹だしに紅白のはんぺん・豆腐・角切りの
ハナダイ（花鯛）を加え、上品な味に仕上げました。

4月18日（月）の給食

投稿日時 : 2016/04/18  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　チキンカレー　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（おろし玉ねぎドレッシング）　グレープフルーツ　でした。
　　今日から1年生の給食が始まりました。
　　1年生にも食べやすい給食ということでカレーライスにしましたが、おかわりする
　児童も多く、どのクラスもよく食べていました。

4月15日（金）の献立

投稿日時 : 2016/04/15  五代小学校 


　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの香辛焼き　もやしとにらの
ごま和え　牛肉と野菜のうま煮でした。
　ごま和えに使用した「もやし」「にら」、牛肉と野菜のうま煮に使用した「ごぼう」は、
宇都宮市産です。今日の献立は、ごはんがすすむ味付けでした。

4月14日（木）の給食

投稿日時 : 2016/04/14  五代小学校 

　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　笹かまぼこの二色揚げ　大根おろし
　土佐煮でした。
　　土佐煮には、宇都宮市でとれた新鮮な生たけのこを使用しました。 生のたけのこが
  食べられるのは、一年中で4月中旬から5月初旬の約2週間程度です。
　　水煮のパックで売られているたけのこでは味わえない、シャクシャクとした歯ごたえを
　味わいました。

4月13日（水）の給食

投稿日時 : 2016/04/14  五代小学校 


　今日の献立は、セルフハムカツサンド　牛乳　ポテトスープ　レモンゼリーでした。
　切り込み入りのバンズパンに手作りのハムカツとボイルキャベツを自分ではさんで
食べます。
　手作りのハムカツは、衣がサクサクしていて、しっとりしたパンによく合いました。

4月12日（火）の給食

投稿日時 : 2016/04/12  五代小学校 


　今日の献立は、五穀ごはん（自校炊飯）　牛乳　えびシューマイ（2個）　華風サラダ
麻婆豆腐でした。　麻婆豆腐は、豆腐や豚挽肉のほか、にんにく・しょうが・たけのこ・
たまねぎ・にんじん・しいたけ・ねぎ・にらなど野菜をたっぷり使いました。

平成28年 4月11日（月）の給食

投稿日時 : 2016/04/11  五代小学校 

　
　今日の献立は、菜飯（自校炊飯）　牛乳　さわらの照り焼き（ごま風味）　おひたし
味噌汁　でした。菜飯には、いりこも入っていてカルシウムも豊富です。
　子どもたちにも人気がありました。

Ｈ28年　4月8日（金）の給食

投稿日時 : 2016/04/11  五代小学校 



　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ二食丼　牛乳　根菜のすまし汁
甘夏でした。　甘夏は、ほどよい酸味と甘みがありましたが美味しかったです。