日誌

今日の給食

3月7日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　ポテトの
　チーズ煮　きゃべつのスープでした。
　　今日から3日間、6年生の卒業バイキングを1クラスずつ実施します。
　　人気のハンバーグやポテトのチーズ煮も、6年生のバイキング給食にメニューの一つ
　として出しました。

3月6日（月）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　　
　　　今日の献立は、ちゃんぽん麺　　牛乳　　春巻　ほうれん草と白菜のおひたし　でした。
　　　茹でたちゃんぽん麺を深皿によそい、豚肉やいか、かまぼこ、うずらの卵、たっぷりの
　　野菜が入った ちゃんぽんスープをかけていただきました。
　　　五代小の子どもたちは、麺類が大好きで　どのクラスもよく食べていました。

3月3日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、「ひなまつり献立」です。
　　　麦入り酢飯（自校炊飯）　セルフ五目ちらし寿司の具　牛乳　尾付きえびフリッター
　　はまぐりのうしお汁　三色花ゼリー　でした。
　　　3月3日は、ひなまつり。女の子の健やかな成長や幸せを願う行事です。　
　　　菱餅にあやかった三色花ゼリーの三色の色は、紅・白・緑です。
　　　“雪が溶けて新芽が出て、やがて赤い花が咲く”という春の訪れを意味しています。

3月2日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　野菜のカレー
　和え　なめこ汁　でした。
　　今日のおひたしは、いつもと違いカレー粉を加え風味を付けました。　
　　カレー粉が入ると、苦手な野菜も食べやすくなるようです。

3月1日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　栃木県産豚肉コロッケ　花野菜のサラダ　すいとん
　いちごゼリー　でした。
　　朝から、給食室ですいとんの生地をしっかりこねて、冷蔵庫で休ませました。
　　具材が煮えた汁の中に、一口大の大きさにした「すいとんだんご」を加え、じっくり
　煮込みました。鶏肉と野菜のだしがきいて、美味しかったです。

2月28日(火）の給食

投稿日時 : 2017/02/28  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフビビンバ丼（肉そぼろ＆ナムル）
　春雨中華スープ　グレープフルーツ（１切）　でした。
　　ナムルは、大豆もやし・にんじんと、茂原町の生産者 鈴木堅一さんのほうれん草
　を使いました。　デザートのグレープフルーツは、食べやすいように皮と果肉の間に
　調理員さんが１つ１つ切込みを入れてくださいます。 　
　　独特の酸味に、児童は「すっぱ～い」と言いながら、しっかり食べていました。

2月27日(月）の給食

投稿日時 : 2017/02/28  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　焼き魚（サケ一塩）　おひたし
　　牛肉と野菜の煮付け　でした。
　　　牛肉と野菜の煮付けには、サイコロ状をした高野豆腐を加えました。
　　　高野豆腐には、成長期の児童に必要なカルシウムや鉄分等が豊富に含まれて
　　います。　（水戻しすると）スポンジ状で味が染み込みやすくなります。　
　　　ぜひ、ご家庭でも煮物を作る際にご活用ください。

2月24日(金)の給食

投稿日時 : 2017/02/28  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　チゲうどん　いかの味噌漬け焼き　もやしとにらの
　ごま和え　オレンジ（２切）　でした。
　　チゲとは、キムチや肉、魚介類、豆腐などをダシ汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理の
　ことです。　キムチ味がきいて、少し辛めの味つけかなと思いましたが、溶き卵が入り、
　辛みが和らぎました。

2月23日(木)の給食

投稿日時 : 2017/02/28  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ二色丼（炒り卵＆鶏そぼろ）
　　牛乳　おひたし　豆腐とわかめの味噌汁　でした。
　　　鶏そぼろは、釜に調味料（砂糖・しょうゆ・日本酒・しょうがのしぼり汁）を煮立たせ
　　たところに挽き肉を加え、ダマにならないように混ぜながら煮ます。煮詰めすぎると、
　　塩辛くなるため、火加減に注意しながら調理しています。
　　　調理員さんのおかげで、今日もちょうどいい味付けに美味しく仕上がりました。

2月22日(水）の給食

投稿日時 : 2017/02/28  五代小学校 
　

　　今日の献立は、ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜サラダ（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ味）　いちご
　 ヨーグルトでした。　　ナンは、市販されているものが冷凍状態で納品されます。
　　自然解凍してそのまま食べることができますが、五代小では、オーブンで数分焼いて
　提供しています。　解凍したナンをオーブンで焼くと、よりふっくら柔らかくなります。
　　人気メニューということもあり、残食はありませんでした♪

2月21日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/21  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さんまの梅煮　白菜キムチ　さつま
　汁　でした。　今日は晴天でしたが、北風が強く気温があまり上がらない1日でした。
　　さつま汁は、鶏肉や体を温める効能がある野菜（だいこん・にんじん・里芋・ねぎなど）
　が入った実だくさんの汁物です。　寒い日にぴったりの温かい汁物でした。

2月20日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りいりこ菜飯（自校炊飯）　牛乳　生揚げの辛み炒め　ひじきと
　卵のスープ　でした。
　　今日の主菜に使用した「生揚げ」は、豆腐を厚めに切り、油で揚げた食品です。
　　油揚げと違い、内部が豆腐のような状態を保つように表面だけ揚げて、中まで十分
　には揚げないことから、生揚げと呼ばれています。　地域によっては　「厚揚げ」と呼ぶ
　ところもあります。　もともとは豆腐なので、カルシウムが豊富でヘルシーな食材です。

2月17日(金)の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　八シュドビーフ　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ味）　うさぎりんご　でした。
　　ゆで野菜に使用した「ほうれん草」は、茂原町のほうれん草の生産者、鈴木 堅一
　さんの畑で収穫されたものです。　鈴木さんは、丁寧に根元の泥を落としてきれいな
　状態で納品してくださいます。　葉も緑が濃く、寒さにあたり甘みが増したほうれん草
　は、とても美味しかったです。　

2月16日(木)の給食

投稿日時 : 2017/02/20  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　さけふりかけ　牛乳　酢豚　わかめスープ
　でした。　酢豚には、素揚げしたミートボールや、生姜としょうゆで下味をつけ片栗粉
　をまぶして揚げた豚肉をはじめ、たまねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・ピーマン・
　うずら卵などたくさんの具材を使いました。酢の酸味が苦手な児童もいますが、残り
　は少なく、よく食べてありました。

2月15日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/17  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ブリの照り焼き　磯辺和え
　まろやか味噌汁　でした。
　　ブリは、冬に旬を迎える魚です。成長するにつれて呼び名がかわるため、『出世魚』
　といわれています。　関東では、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと呼び名が変わります。　　

２月１４日（火）の献立

投稿日時 : 2017/02/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、スープスパゲティー　牛乳　ハートのコロッケ　きゃべつとコーンの
　フレンチサラダ　　チョコムースでした。
　　今日はバレンタインデーということで、献立にハート形やチョコレート味を取り入れ
　てみました。　じゃがいもと挽き肉が入ったハート型のコロッケは、味もおいしく「形が
　かわいい♪」と大好評でした。

２月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りわかめごはん（自校炊飯）　牛乳　もろフライ　ボイルキャベツ
　（ソース）　変わりきんぴら　でした。
　　今日は、塩・こしょうした「もろ」の切身を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油
　で１枚１枚揚げたもろフライです。　「もろ」は鮫の身です。鮫と言えば、ふかひれが有名
　ですね。　鮫の産地である宮城県の気仙沼港から「ネズミザメ」を、「もろ」という名前で
　栃木県に運ばれてきたことがきっかけで、栃木県は昔から「もろ」を食べる習慣がある
　ようです。　フライにすると、鶏肉のような食感でとてもおいしいです。

2月10日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/10  五代小学校 
　
　　今日の献立は、炊きおこわ（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のから揚げ　ほうれん草のごま
　和え　しもつかれ　でした。
　　2月12日（日）は初午です。栃木県には、初午の日に“お赤飯としもつかれ”を作り、
　稲荷神社に備える風習があります。　しもつかれの材料は、お正月に残った塩鮭の頭、
　節分で残った福豆、粗くすりおろた大根・にんじん、油揚げを調味料・酒粕と一緒に煮
　込みます。　給食では食べやすいよう材料をアレンジして作りますが、「初めて食べた」
　という児童もいました。　ぜひご家庭でも、栃木県の郷土料理「しもつかれ」を作ってみ
　てください。

２月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　にら饅頭　豚肉ともやしの炒め物
　野菜と卵の中華風スープ　でした。
　　スープには、にんじん、きくらげ、たけのこ、豆腐、かに風味かまぼこ、わかめを使用
　し、ごま油、豆板醤、中華スープ、日本酒、こしょうで味を調えました。　実だくさんの
　中華風スープは、かにかまぼこからのダシもきいて、まろやかな味わいでした。

2月8日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、ココア揚げパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　海藻サラダ　チキン
　と大根のスープ　アセロラゼリー　でした。
　　給食委員会で、全校児童に「好きな給食アンケート」を実施し、パン・ごはんの部門、
　おかずの部門、サラダ・野菜の部門、デザートの部門のそれぞれの１位を組み合わせ
　た献立でした。　好きな献立ということで、残食はごくわずかでした♪

２月７日(火)の給食

投稿日時 : 2017/02/07  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ほっけ白醤油焼き　からし和え
　豚汁　でした。
　　ほっけは、脂がのったトロほっけを白醤油に漬け込んだものをオーブンで焼きました。
　　白醤油は、通常の醤油よりも色が淡く（琥珀色）甘みがあります。
　　今日のほっけは、うま味が一段と引き立ち、ごはんに合う味付けで美味でした。

2月6日（月）の献立

投稿日時 : 2017/02/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　厚焼卵　バンサンスウ　野菜たっ
　ぷり麻婆豆腐　でした。
　　バンサンスウは、中国料理で、野菜と春雨を調味料（酢・洋がらし・しょうゆ・砂糖・塩
　・ごま油）で和えた料理です。
　　中国語で、拌（バン）は「和える」、三（サン）「３種類の」、スウには「千切り」という意味
　があります。

2月3日(金)の給食

投稿日時 : 2017/02/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　いわしのピリ辛丼　牛乳　けんちん汁
　福豆　でした。　
　　今日は「節分」にちなんだ献立です。　節分には、昔から厄除けの行事が行われて
　きました。昔の人は災いを“鬼”が持ってくると信じていたので、鬼が苦手なイワシの頭
　をひいらぎの枝に刺して玄関に置き、「鬼は外～」のかけ声で豆をまいて鬼を払い、
　家族の健康や幸せを願いました。　

2月2日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　おひたし
　切り干し大根の煮付け　でした。
　　切り干し大根は、大根を細長く切って乾燥させた保存食。大根を乾燥させることで、
　甘みとうま味が増し、おなかの中の腸をきれいにする食物センイも増えます。
　　ぜひ、ご家庭でも健康食の切り干し大根を召し上がってください。

2月1日(水）の献立

投稿日時 : 2017/02/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、手づくりピザトースト　牛乳　かぶ入り野菜スープ　ナタデココ入り
　フルーツヨーグルト　でした。
　　ピザトーストは、厚切りの食パンの上に具とたっぷりのチーズをのせてオーブンで
　1枚1枚焼きました。　具はスライスした玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ソフトサラミ
　ソーセジをピザソース＆トマトケチャップで和えたものです。

1月31日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　ごぼうのカレー　牛乳　海藻サラダ
　　（青じそドレッシング味）　いちご（２粒）　でした。
　　　デザートのいちごは、市内の小学校児童を対象に、『ＪAとちぎ』 から1人2粒ずつ
　　寄贈された「とちおとめ」です。　「甘くて美味しい！」と子ども達は大喜びでした。

1月30日(月）の給食

投稿日時 : 2017/02/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、貝柱と切干大根の炊き込みご飯（自校炊飯）　牛乳　はんぺん
　　チーズフライ　　ボイルきゃべつ　（ソース）　　　せんべい汁　でした。
　　　給食週間最終日の今日は、青森県の料理です。
　　　「ほたて」は、青森県の特産品で北海道についで生産量第2位です。　
　　　ほたての貝柱（水煮）をほぐして、水戻しした切干大根とともに炊き込みごはん
　　にしました。　貝柱のスープも一緒に炊き込んだので、お米全体にうま味が広がり
　　上品な味わいでした。

1月27日(金)の給食

投稿日時 : 2017/02/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、飛騨の高山ラーメン　牛乳　鶏（けい）ちゃん　五平餅風　でした。
　　　給食週間第4日目の今日は、岐阜県の料理です。
　　　「鶏ちゃん」は、タレに漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いて食べる飛騨地方や
　　奥美濃地方の家庭料理です。　　土産店の店先などで売られている五平餅ですが、
　　今日は焼きおにぎりをボイルし、八丁味噌・砂糖・粉末アーモンド・すりごま・しょうゆ・
　　みりんで作った甘味噌だれを表面に塗りオーブンで焼いて提供しました。

1月23日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフタコライス　牛乳　もずくスープ　
　　カットパイン　で した。　給食週間第3日目の今日は、沖縄県の料理です。
　　　沖縄料理といえば「ゴーヤチャンプルー」が有名ですが、「タコライス」は米軍基地
　　がある沖縄の金武町（きんちょう）発祥の料理です。　メキシコ料理のタコスの具材
　　である、ピリ辛のサルサソースで味付けしたお肉とチーズ・レタス・トマトを、ごはん
　　の上にかけて食べます。

1月25日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/25  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　牛乳　やしおますの味噌チーズ焼き
　　からし和え　　かみなり汁　　とちおとめの苺ムース　でした。
　　　給食週間第２日目の今日は、栃木県の特産物を使用した献立です。
　　　栃木県は雷が多い県です。かみなり汁は、日本第一位の生産量を誇る かんぴょう
　　をはじめ、ごぼう、ねぎなど栃木県の食材で作る「かきたま汁」です。　
　　　食べる直前に、雷の稲妻をイメージした“きざみのり”をふりかけていただきます。

１月24日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/24  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　チキン南蛮（タルタルソース）
　　ゆでブロッコリー（塩ゆで）　　エビボール入り大根スープ　でした。
　　　今日は、給食記念日です。１月２４日～３０日（月）は、全国学校給食週間です。　
　　　この期間中、五代小学校では「日本味めぐりの旅」として、各県の郷土料理や
　　栃木県の特産物を使った献立を予定しています。
　　　今日の『チキン南蛮』は、宮崎県発祥の料理です。

1月23日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/24  五代小学校 
　
　　今日の献立は、手作りホットドック　牛乳　コーンチャウダー　りんごゼリー　でした。
　　５年生と6年生がミュージカル鑑賞に出かける（学校を12時前に出発）ということで
　栄養価はもちろんのこと、配膳にあまり時間がかからないような献立にしました。
　　手作りのホットドックは、きゃべつのカレーソテーとボイルしたウインナーをパンに
　はさみ、オーブンで軽くトーストしました。　　
　　※手作りホットドックは、全校分を調理しました（７６５人分）。　食べる時に、小袋の
　　バーモントソースをかけました。

1月23日(月)の給食

投稿日時 : 2017/01/20  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　焼き鳥風和え物　いものこ汁
　ひじきのり　でした。
　　焼き鳥風和え物は、甘辛く下味をつけた鶏肉と３㎝幅に切ったねぎをオーブンで
　焼き、素揚げしたミートボール、下茹でしたにんじんとともに調味液で炒め煮にしま
　した。　　旬のねぎをたっぷりと使うので、カゼ予防など冬にぴったりの料理です。

1月19日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/19  五代小学校 
　
　　今日の献立は、チャーハン　牛乳　白菜キムチ　わんたんスープ　でした。
　　チャーハンは、豚肉・焼き豚・しいたけ・にんじん・なると・ねぎを炒めて、調味料で
　味付けした具を、炊飯して蒸らしたお米に混ぜ込んで調理しました。
　　炒り卵やグリンピースも入り、彩りも鮮やかに仕上がりました。

1月18日(水）の給食

投稿日時 : 2017/01/18  五代小学校 
　
　　今日の献立は、コッペパン（背割り）　フルーツクリーム　牛乳　白身魚の香草パン粉
　焼き　ミネストローネスープ　でした。
　　フルーツクリームは、ホイップクリーム・砂糖・牛乳を泡立てて、みかん・パイン・黄桃・
　いちごのスライスを加えて作りました。　果物が入るので甘さは控えめにしました。
　　パンに自分でフルーツクリームをはさんで食べますが、こども達からは「食べやすい味
　で美味しかった」と好評で、残食はありませんでした。

1月17日(火）の給食

投稿日時 : 2017/01/17  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ほっけみりん焼き　ハリハリ漬け
　道産子汁　でした。
　　ハリハリ漬けには、切干し大根・にんじん・切り昆布・輪切り唐辛子を使用し、歯応
　えが味わえるよう気を配りながら調理しました。　『切り干し大根は、大根を細長く切っ
　て乾燥させた保存食。乾燥させることで、甘味やうま味がアップします。今ほど食糧が
　豊富でなかった昔は、冬場の食糧不足をこのように工夫した食品で補っていました。』
　と、先人の知恵から生まれた食材であることを紹介しました。

1月16日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/16  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　青梗菜とあさりの
　スープ　みかん　でした。
　　今日のスープに使用したあさりは、丁寧に砂処理がしてあり、この時期の２枚貝は
　ノロウイルス等の心配がありますが、滅菌処理やトレーサビリティー（食品の安全を
　確保するため、栽培・飼育から加工・製造・流通などの過程）　も明確なものを使用
　しました。　
　　あさりは、味覚の発達に欠かせない亜鉛を豊富に含んでいるので、成長期の子ど
　も達に、ぜひ食べていただきたい食品です。

1月13日(金)の給食

投稿日時 : 2017/01/16  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばのカレー醤油焼き　
　れんこんのきんぴら　白菜と油揚げの味噌汁　でした。
　　　今回のさばは、程よく脂がのった「トロさば」でした。　砂糖・しょうゆ・カレー粉・
　みりん・日本酒で漬け込みオーブンで焼きました。
　　今が旬である白菜を使った味噌汁は、白菜の甘みと県産味噌のまろやかさがが
　味わえてとても美味でした。

1月12日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/12  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　おひたし
　味噌けんちん汁でした。
　　ゴマ味噌焼きは、鶏もも切身を赤味噌・砂糖・しょうゆ・日本酒・みりん・すりごまで
　漬け込み、天板に並べ、お肉の上に炒りごまを振ってオーブンでじっくり焼きました。
　　1時間30分ほど漬け込んだので、味がしっかりしみて、ごはんが進む味付けでした。

1月11日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/11  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　えびカツ　こんにゃくと野菜の磯香和え　お雑煮
　でした。　
　　今日、1月11日は「鏡開き」です。　「鏡開き」とは、お正月に年神様（家内に幸福
　をもたらすといわれる神様）にお供えした鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べ、家族
　みんなが仲良く幸せになることを願う日本古来からの伝統行事です。
　　給食では、韓国のお餅“トック”を使い、かつお節でダシをとり、具だくさんのお雑煮
　にしました。

平成29年1月10日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/10  五代小学校 
　
　　新年  明けましておめでとうございます。
　　冬休み明け今年最初の給食は、子ども達に人気があり食べやすい組み合わせにし
　ました。
　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　ポテトの
　チーズ煮　きゃべつのスープ　でした。
　　　今年もおいしい給食を作りますので、皆さん ぜひ楽しみにしていてください。

12月22日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　冬休み前最後の給食です。　今日の給食の献立は、スパゲティーナポリタン　牛乳　
　フライドチキン　ブロッコリーとカリフラワーのサラダ　クリスマスデザート　でした。
　　クリスマスデザートは、3種類のデザート（チョコケーキ・いちごのケーキ・ももゼリー）
　から一つ選ぶセレクト給食にしました。
　　チョコケーキ（367人）、いちごのケーキ（２０２人）、ももゼリー（１９２人）の順に人気が
　ありました。

12月21日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　笹かまとかぼちゃの天ぷら
　　大根おろし（ゆずしょうゆ）　まろやか味噌汁　みかん　でした。
　　　今日は「冬至」です。　冬至は1年で一番昼が短く、夜が長い日です。
　　　日本では、冬至にちなんだ風習がいくつかあります。　
　　　ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりして無病息災を願うことから、献立にも
　　「ゆず＆かぼちゃ」を使用しました。

12月20日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さけの西京焼き　からし和え
　　肉じゃが　でした。　
　　　さけの西京焼きは、生鮭の切身を西京味噌やみりんなどの調味液で漬け込み、
　　オーブンで焼きました。　身がふっくらしていて甘みがあり、美味しかったです。

12月19日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　ほうれん
　草ときのこのソテー　洋風卵スープ　でした。
　　ソテーに使用したほうれん草は、茂原町の生産者　鈴木 堅一さんの畑で栽培された
　ものです。　葉が肉厚で青々とした新鮮なほうれん草でした。　

12月16日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　チキンカレー　牛乳　海藻サラダ　
　ラ・フランスヨーグルト　でした。
　　カレーは子ども達に大人気で、通常よりもごはんの量が食べられるせいか、残食
　がほとんどありませんでした。

12月15日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ二色丼の具（炒り卵・鶏そぼろ）
　牛乳　かぶの和風スープ　でした。
　　和風スープに加えたかぶは、実も葉も使用しました。　煮崩れしないように、かぶ（実）
　と葉の付け根の固い部分の皮だけ剥き、厚めいちょう切りにしてスープに加えました。
　　柔らかく甘みがあり、美味しいかぶでした。

12月14日(水）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　コーンコロッケ　ゆで野菜サラダ（和風ごま味）
　手作り鶏団子スープ　アセロラゼリー　でした。
　　朝、納品された鶏ひき肉を生姜・塩、こしょう、でんぷん、溶き卵、みじん切りのねぎ
　とともに混ぜ合わせてタネを作り、冷蔵庫で冷やしました。
　　具が煮える頃に、スプーンで小さめに丸めた鶏団子をスープの中に落としていきま
　した。　スープ全体に手作りの鶏団子のうま味が広がり、子ども達にも大好評でした。

12月13日(火)の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　納豆　ほうれん草と白菜のおひたし
　豚肉と大根の煮物　でした。
　　冬野菜の“大根”をたっぷり使った煮物は、豚肉やにんじん、うずらの卵とともにコトコト
　煮込みました。　厚めのいちょう切りにした大根を、下ゆでし、水にさらして透き通るくらい
　になったものを煮込んだので、大根にも味が染み込み美味しくいただきました。

12月12日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/22  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（青じそ味）　うさぎりんご　でした。
　　　ハヤシライスの具は、バターでスライスしたたまねぎと小麦粉をじっくり炒め、ブラ
　ウンルウを作りました。　牛肉をにんにくと油で炒め、にんじん・マッシュルーム・ドミグ
　ラスソース、トマトピューレ、スパイス、調味料等で煮込みました。