日誌

今日の給食

5月9日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さばの韓国風照り焼き　春きゃべつ
　のお浸し　まろやか味噌汁　でした。
　　まろやか味噌汁は、豆乳を加えた実だくさんの味噌汁です。豆乳と味噌は、どちらも
　大豆から作られる食品で相性もよく、通常の味噌汁よりもまろやかに仕上がります。

5月８日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、ターメリックライス（自校炊飯）　挽き肉とお豆のカレー　牛乳　
　ナムル　ヨーグルト　でした。
　　挽き肉とお豆のカレーは、にんじん・たまねぎ・セロリ・にんにく・しょうがをみじん
　切りにし、ミックスビーンズ（レンズ豆・レッドキドニー・ひよこ豆）とトマト缶、カレールウ
　でじっくり煮込んで、少しスパイシーな味付けにしました。
　　カレーにすると、苦手とする豆類もよく食べてくれるようで残食はほとんどありません
　でした。

5月2日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、スパゲティーナポリタン　牛乳　肉団子（２個）　彩りサラダ　抹茶ミルク
　ドーナッツ　でした。　
　　今日は、八十八夜です。立春（2月3日の節分の次の日）から数えて88日目にあたり、
　新しいお茶が収穫される季節です。「♪夏も近づく八十八夜～」と茶摘みを歌った歌も
　ありますね。　この八十八夜にちなみ、デザートは抹茶とミルクパウダーを使った和風の
　ドーナッツにしました。　
　　子ども達に大好評で、「また出してください。」とリクエストをいただきました。

5月1日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、炊き込み五目ごはん（自校炊飯）　牛乳　鮭の西京焼き　きゃべつ
　ともやしのごま和え　若竹汁　柏餅　でした。
　　少し早めですが、5月5日のこどもの日にちなんだ献立です。
　　江戸時代頃から食べるようになった柏餅。包んである柏の葉は、新しい芽が出ない
　と古い葉が落ちないことから、家系が途絶えない、代々家が栄えるという縁起のよい
　和菓子です。
　　わかめとたけのこが入った若竹汁には、たけのこのようにすくすく育ってほしいという
　願いを込めました。

4月28日（金）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ中華丼　牛乳　中華風わかめ
　スープ　いちごゼリー　でした。
　　中華丼の具は、たくさんの野菜と、豚肉・エビ・いか・うずらの卵などのたんぱく質が
　入ったボリュームのある料理です。ごはんに具をかけていただくので、１品でも栄養
　のバランスが整います。　デザートのいちごゼリーは、酸味と甘みが程よく、冷たくて
　さっぱりした味わいで美味でした。　　

4月27日(木）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　　セルフかき揚げ丼　牛乳　切り干し大根
　とほうれん草のポン酢和え　なめこ汁　でした。
　　なめこ汁は、かつお節でダシをとり、豆腐・なめこ・わかめ・ねぎを煮た後、八丁味噌＆
　県産味噌で味付しました。　八丁味噌を使用するので、いつもの味噌汁より濃い色に
　仕上がりますが、コクがあり美味しかったです。

4月26日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、ピザトースト　牛乳　わんたんスープ　ナタデココ入りフルーツヨーグ
　　ルトでした。　ピザトーストは、給食室で1枚1枚手作りしました。
　　　スライスしたたまねぎ・ピーマン・サラミソーセージ・マッシュルームを、ピザソース＆
　　トマトケチャップで味付けし、厚切り食パンに具を均一に広げ、たっぷりのシュレッド
　　チーズをのせてオーブンで焼きました。

4月25日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　笹かまの二色揚げ　大根おろし
　土佐煮　でした。　笹かまは、青のり味とカレー味の2種類にしました。
　　土佐煮は、火から下ろす間際に、削り節（鰹節）　を入れた煮物で、「かか煮」とも
　言うそうです。　歴史上の有名な人物、坂本龍馬の出身地でもある、土佐（現在の
　高知県）は、鰹の漁獲量が多く、鰹節作りの本場なのでこの名がついています。

4月24日（月）の献立

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　　
　　　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　
　　　ほうれん草とコーンのソテー　　きゃべつのスープ　でした。
　　　　にんじんピラフは、洗米したお米に塩・コンソメを加えて水加減し、みじん切りした
　　　にんじん・たまねぎ・バターをのせて炊飯しました。　にんじんの彩りが鮮やかで、
　　　五代小の子ども達に人気の炊き込みごはんです。

4月21日（金）の献立

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　もろの和風マリネ　磯辺和え
　　のっぺい汁　でした。
　　　もろは栃木県で比較的よく食べられる魚です。もろに片栗粉をまぶし、油で揚げ
　　たまねぎ・酢・砂糖・しょうゆ・七味唐辛子を混ぜて加熱したマリネソースをかけて
　　さっぱりといただきました。

４月20日（木）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  五代小学校 
　
　　　今日のこんだては、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　えびシューマイ（2個）　
　　バンサンスー　手作り麻婆豆腐　でした。
　　　麻婆豆腐には、にんにく・しょうが・ねぎ・にんじん・たまねぎ・にら・水煮たけのこ・
　　干しいたけなど、野菜をたっぷり使いました。

4月19日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/08  五代小学校 
　
　　今日の献立は、スパゲティーミートソース　牛乳　海藻サラダ　オレンジ（２切）
　でした。
　　五代小のミートソースは、牛挽肉と豚挽肉を赤ワインに漬け込み、オリーブ油で
　たっぷりのにんにくとしょうがのみじん切りとともにじっくり炒めます。
　　にんじん12Ｋｇ、玉葱４９ｋｇ、セロリ4ｋｇをみじん切りにして、タイムやローレルなど
　のスパイス、トマトケチャップ・ピューレ・トマト缶でじっくり煮込んで仕上げます。
　　濃厚なミートソースは、大人気で残食はありませんでした。

4月18日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/08  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　チキンカレー　牛乳　ゆで野菜サラダ
　アセロラゼリー　でした。
　　今日から1年生の給食がスタートしました。　食べ慣れているカレーライスは、1年生
　にも大変好評で、おかわりして食べていました。

４月17日(月）の給食

投稿日時 : 2017/05/08  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いわしのゴマ味噌煮　野菜の塩
　昆布和え　道産子汁　でした。
　　道産子汁は、北海道の恵みがいっぱい入った汁物で、じゃがいも・とうもろこし・
　にんじん・バター・わかめ等、北海道でたくさん収穫されるものを材料にした具だくさん
　で栄養たっぷりの汁物です。

4月14日（金）の給食

投稿日時 : 2017/04/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉とカシューナッツの炒め物
　中華スープ　韓国のり　でした。
　　カシューナッツには、味覚の発達に欠かせない栄養素の「亜鉛」や、「鉄分」などの
　ミネラルと、「ビタミンＢ１」などビタミン類が豊富です。　特に「亜鉛」には、カルシウム
　の吸収率を高める効果があるので、成長期の子ども達にはおすすめの食材です。　　

4月13日(木）の給食

投稿日時 : 2017/04/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜サラダ
　（バンバンジードレッシング味）　　ヨーグルト　でした。
　　ハヤシライスには、肉やにんじん・たまねぎの他、しめじ、エリンギ、マッシュルーム
　など「きのこ」をたっぷり使いました。
　　きのこには、独特の旨味や香りがあり、食物繊維も豊富に含まれています。

4月12日（水）の給食

投稿日時 : 2017/04/14  五代小学校 
　
　　今日の献立は、ごま入りバーガーパン　セルフハムカツサンド（手作りハムカツ・
　ボイルキャベツ）　牛乳　ポテトスープ　レモンゼリー　でした。
　　ハムカツは、ハムを卵・小麦・水で作った衣→パン粉の順につけ、きつね色に揚げて
　1枚1枚手作りしました。　ハムカツサンドのソースも、ケチャップ・ウスターソース・砂糖・
　赤ワインを煮詰めて、濃厚なソースを作りました。　

4月11日（火）の給食

投稿日時 : 2017/04/14  五代小学校 
　
　　　今日の給食は、進級と明日の入学式をお祝いし、「お祝い献立」にしました。
　　　献立は、お赤飯（自校炊飯）　ごま塩　牛乳　さわらの西京焼き　からし和え
　　紅白すまし汁　でした。　すまし汁には紅白のはんぺんあられと、栃木県の特産品
　　「ゆば」を入れ、上品な味に仕上げました。　

平成29年4月10日（月）の給食

投稿日時 : 2017/04/14  五代小学校 
　
　　今日は平成29年度始業式で、子どもたちにとっては2週間ぶりの給食でした。　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉の味噌漬け焼き　おひたし　
　味噌けんちん汁　でした。
　　五代小学校では、子どもたち1人ひとりの体と心の成長を支えるために、安心安全
　で栄養のバランスがよいことをモットーに、おいしい食事を提供していきます。
　　どうぞよろしくお願いします。

３月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/29  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　油淋鶏（揚げ鶏のねぎソースがけ）
　ナムル　白菜スープ　ぶどうゼリー　でした。
　　今日は修了式、平成２８年度の最後の給食です。
　　明日からは楽しい春休み。　朝・昼・夕、１日３食　バランスよく食べて、元気に過ごし
　ましょう。　　※４月１０日（月）の始業式から、新２年生以上は給食が始まります。