１月２１日の給食

日時

2025年01月21日(火)

公開対象

パブリック

詳細

【献立】

麦入りごはん　牛乳　鶏肉の利休揚げ　おひたし　けんちん汁

【利休揚げ】
　今日は，あじを揚げていりごまをまぶした「あじの利久揚げ」です。ゴマを使った料理には「りきゅう」いう名前がつくことがあります。
　これは，安土桃山時代に茶道を完成させた「千利休」という人がゴマを使った料理を好んだからだといわれています。
　千利休は，織田信長や豊臣秀吉に仕えてお茶をたてる茶頭をつとめていました。