３月１０日の給食

日時

2025年03月10日(月)

公開対象

パブリック

詳細

【献立】

　麦入りごはん　牛乳　セルフ親子丼の具　まろやかみそ汁

【豆乳】
　まろやか味噌汁は豆乳が入ったみそ汁です。豆乳は水につけておいた大豆をすりつぶしてしぼったものです。豆乳をしぼった後の大豆の残りが「おから」，あたためた豆乳の表面にできる薄いまくが「湯葉」，豆乳に「にがり」を加えて型に入れて固めたものが「豆腐」です。大豆はさまざまな食品に加工されています。栄養価が高いので，毎日食べてほしい食品の一つです。