７月１２日の給食

日時

2023年07月12日(水)

公開対象

パブリック

詳細

【献立】

ミルクパン　ぎゅうにゅう　イチゴジャム　とりにくのラタトゥイユ　ポテトのチーズに　ようなしのコンポート

【トマト】
　鶏肉のラタトゥイユにトマトを使っています。トマトには昆布と同じグルタミン酸という，うま味成分が含まれていて、一緒に煮込む材料のコクとうま味を引き出します。肉や魚介類・チーズなどと，とても相性がよいです。トマトには夏バテを防止するクエン酸も含まれています。夏が旬のトマトをおいしくいただきましょう。