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お知らせ
11月16日(水)の給食
【献立】
コッペパン ぎゅうにゅう イチゴジャム
さつまいものシチュー ゆでやさい
イタリアンドレッシング みかん
【ジャム】
果物にはペクチンという食物繊維がふくまれています。
このペクチンに酸とさとうが加わると,ペクチンが網の目のようにつながってゼリー状になり,ジャムができます。
酸味の少ない果物を使うときは,レモン汁などを加 えます。
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