今日の献立「あゆの竜田揚げ」

今日の給食で「あゆの竜田揚げ」が提供されました。この鮎は「地産地消元気アップ水産物給食推進事業」の一環として、宇都宮市内の小中学校の学校給食に提供されているものです。
鮎はきれいな水に住む魚です。カルシウムはマイワシの3倍、ミネラルも豊富で、たんぱく質は煮ても焼いても変化せず、とても栄養満点な魚です。
今日の鮎は内臓も取り除いてあるので、苦みはほとんどありません。
全部食べられます！！