郷土の誇り「しもつかれ」

本日の給食では、栃木県の郷土料理として有名な「しもつかれ」が提供されました。

「しもつかれ」は２月の初午（はつうま）の日に作り、豊作を願ってお赤飯と一緒にお供えするという風習があります。

学校の「しもつかれ」は、鮭の身の部分を使い、調理員さんがとても食べやすい味に仕上げてくれています。

栄養満点の郷土料理を味わいました。

お赤飯に使われているもち米は、１学年が収穫したもち米です。