栃木県産和牛を食す

今日の給食の「セルフビビンバ丼」で使用された牛肉は「栃木県産和牛」で、とても柔らかく、おいしい牛肉でした。本来なら学校給食では提供することができない高価な牛肉です。
この牛肉は栃木県の『地産地消元気アップ牛肉・水産物給食推進事業』の一環で、この牛肉のおいしさや魅力を子どもたちに伝えることを目的として、市内小中学校の給食に無償で提供していただきました。（11月18日に提供していただいた鮎の第2弾です）