R8　学びのすがた

５年　家庭科　調理実習②

投稿日時 : 06/19  豊郷中央小学校管理者 

２回目となる調理実習に挑戦しました。今回のテーマは「ゆでる調理」。青菜とじゃがいもを実際にゆでて、調理による食材の変化を学びました。

子供たちは、事前に学習したそれぞれの「ゆで方の違い」をきちんと覚えており、班の仲間と確認し合いながら作業を進めていました。

じゃがいもの芽を丁寧に処理することや、ゆであがった青菜の「水気をギュッと握って落とす」など、これまでに身につけた知識を実践する姿があちこちで見られました。

 「次は青菜をゆでるよ！」「水気をしっかり絞ろうね」と、班のメンバーで自然と声を掛け合い、協力して手際よく調理することができました。自分たちで心を込めてゆでた野菜をみんな嬉しそうに味わっていました。

一歩ずつ、調理のスキルを身につけている５年生。ぜひ、お家でも覚えた技を家族に披露してみてください！