R8　学びのすがた

５年　家庭科　調理実習①

投稿日時 : 06/09  豊郷中央小学校管理者 

　初めての調理実習を行いました。今回は、お湯を沸かして緑茶を淹れる活動に挑戦しました。

　実習では、コンロの点火や消火の手順、火加減の調節の仕方をしっかりと学習しました。最近はご家庭でIHコンロを使用しているケースも多いため、「本物の火を点けるのは初めて！」という子供もたくさんいました。最初はツマミの操作に緊張したり、火の勢いに驚いたりと様々な反応が見られましたが、友達と確かめ合いながら慎重に火を扱うことができました。

　自分たちの手で丁寧に淹れたお茶を嬉しそうに味わいながら、「いつも飲むお茶より美味しく感じる」「火の調節が難しかったけれど上手くいった」など、実習の振り返りを行いました。

　最後は、使った急須や湯呑みをグループで協力して手際よく片付けることができました。今回の経験をしっかりと活かして、これからの調理実習も安全に楽しく取り組んでいきましょう！