食品ロス削減月間～選択給食から食品問題について～

　給食の時間に、日本の食料自給率や食品ロス問題について、今日の給食材料や食べ残しを題材にお話ししました。日本はたくさんの食料を輸入に頼っていながら、それと同じくらい大量の食料を捨てています。生徒たちが身近な問題点に気づき、自分ができることを考えて、それを少しでも実践していってくれたらと思っています。学校では給食の食べ残しを減らすことで食品ロスを減らし、僅かかもしれませんが、エスディージーズの目標達成に取り組むことに繋がります。