2021年2月の記事一覧

　＜献　立＞　★選択給食

　　麦入りご飯　牛乳　

　　★鶏の唐揚げ　★サバの唐揚げ　

　　おひたし　切干大根の煮つけ
　　　
　【切干大根】　

　　切干大根は，秋の終わりの頃から冬にかけて収穫した大根を，切って乾燥させ
　た保存食です。太陽の光を浴びることで，甘味と風味が増します。細長く切った
　ものやいちょう切りにしたものなどがあります。水分が減るので食べられる量が
　増え，カルシウムや鉄分をたくさん取ることができます。