2020年9月の記事一覧

　＜献　立＞

　　ミルクパン　牛乳

　　スペイン風オムレツ

　　さやいんげんのソテー　フルーツみつ豆

　【海そう】

　　フルーツみつ豆に入っている寒天は海そうのテングサからつくられています。

　　日本は，世界一海そうを食べるといわれています。最近の研究で，生のノリな
　どの紅そう類（赤っぽい海そう）を消化できるのは日本人だけらしいことがわか
　りました。昔からたくさんの海そうを食べてきた日本人の腸には，紅そう類を消
　化する細菌が住みついているそうです。