2022年4月の記事一覧

【献立】

コッペパン　チョコレートクリーム　ぎゅうにゅう   しろみざかなフライ　ゆでやさい　
ｺｰﾝｸﾘｰﾐｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　キャベツのスープ

【宇都宮市産小麦パン】　　　　　　　　　　　　　

　今年度から給食のパンは宇都宮市の小麦を１００％使用して作ったものが届きます。

　使われる小麦は、「ゆめかおり」という品種で，グルテンの量や質がパンに向いています。

　栃木県は，関東ローム層を黒ボク土がおおい，水はけもよく，冬の日照時間が長いので麦づくりに適しているため，宇都宮市でも小麦がつくられています。