１１月９日（月）の給食

投稿日時 : 2020/11/09

新田小学校管理者

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　鶏肉のみそチーズ焼き

　　からし和え　根菜のすまし汁

　【みそ】

　　みそは，大豆にこうじや塩をまぜて発酵させた調味料です。こうじとは，蒸し
　た米や麦，豆などにこうじ菌を生やしたものです。米こうじを使うと「米み
　そ」，麦こうじを使うと「麦みそ」，豆こうじを使うと「豆みそ」ができます。
　地域によって独自のみそがつくらています。家ではどんなみそを使っています
　か？調べてみましょう。