３月４日（木）の給食

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳　いわしのおかか煮

　　こんにゃくきんぴら　ごまみそ汁

　　みそは，大豆にこうじや塩をまぜて発酵させた調味料です。こうじとは，蒸し
　た米や麦，豆などにこうじ菌を生やしたものです。米こうじを使うと「米み
　そ」，麦こうじを使うと「麦みそ」，豆こうじを使うと「豆みそ」ができます。
　地域によって独自のみそがつくられています。家ではどんなみそを使っています
　か？調べてみましょう。