お知らせ

６月１８日（金）の給食

投稿日時 : 2021/06/18

【献立】
むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　
ぶたにくのみそづけやき
しおこんぶあえ　ひじきとだいずのにもの

【みそ】
　みそは，大豆にこうじや塩をまぜて発酵させた調味料です。
　こうじとは，蒸した米や麦，豆などにこうじ菌を生やしたものです。
　米こうじを使うと「米みそ」，麦こうじを使うと「麦みそ」，豆こうじを使うと「豆みそ」ができます。
　地域によって，独自のみそがつくられています。家ではどんなみそを使っていますか？調べてみましょう。