お知らせ

３月１１日（金）の給食

投稿日時 : 2022/03/11  新田小学校管理者 

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　
とりにくとだいずのみそいため　
こんさいのすましじる　ふりかけ

             

【だし】　
　給食のみそ汁やすまし汁は，かつお節とこんぶを使ってだしをとっています。かつおぶしのうまみ成分は「イノシン酸 」，こんぶのうまみ成分は「グルタミン酸 」です。それぞれで使うよりも，一緒に使うほうが，よりおいしく感じられる「相乗効果 」があります。