３月９日（火）の給食

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　とり肉と大豆のみそ炒め　

　　根菜のすまし汁　ふりかけ

　　給食のみそ汁やすまし汁は，かつお節とこんぶを使ってだしをとっています。
　かつお節のうまみ成分は「イノシン酸」，こんぶのうまみ成分は「グルタミン
　酸」です。それぞれで使うよりも，一緒に使うほうが，よりおいしく感じられる
　「相乗効果」があります。