１０月２１日（金）の給食

【献立】

ごこくごはん　ぎゅうにゅう　さばのみそに　　　           

ごまあえ　よしのじる

【吉野汁 】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日 の汁物 は，「吉野汁」といいます。

　吉野というのは，くず粉で有名な奈良県の吉野地方からきています。くず粉は，植物 の「葛 」の根 からとったでんぷんですが，大変高価 なものなので，給食では，じゃがいものでんぷんを使っています。

　でんぷんの効果でとろみがついて，冷めにくくまろやかな味わいです。