６月２８日（火）の給食

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　シューマイ　　　　　

きりぼしだいこんのナムル　にくじゃが

【切干大根のナムル】
　煮物に使われる切干大根を和え物にしました。

　切干大根は大根を細く切り，天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで，甘みがさらに増しています。水分が減るので食べられる量が増え，カルシウムや鉄分をたくさん取ることができます。

　小松菜もたっぷり使ったナムルにしました。