５年生になり，家庭科の授業がスタートしました。
最初に学習しているのは，「クッキングはじめの一歩」です。

ほうれん草やじゃがいもをゆでる活動を通して，
調理器具・用具の扱い方などの調理の基礎を学習しています。

グループでの活動を行わない，一人で調理を行う，分量を少な目にする，今回は盛り付けに食器を使わない，調理中は無言で行う，洗い物は輪番制・役割分担するなど，感染対策に配慮しながら進めています。また，調理台は２名のみ使用とし，その間ペアの児童は距離を保って相互評価を行うこととしました。



先週は，じゃがいもをゆでて，塩こしょうで味付けして食べました。

まずは，しっかりじゃがいもを洗います。
土が残らないようにゴシゴシ・・・



次は，芽を取る作業です。
慣れない包丁遣いに子どもたちはドキドキ・・・



いよいよゆでます。
時短にするために，水の量や火加減も考えていきます。

『まだかな，まだかな・・・♪』
１分ごとに竹串で刺して，柔らかくなる程度を確認していきます。



穴じゃくしですくい，本来はざるにあげるところですが，時短のために今回はキッチンペーパーを使用。
皮をむいたら完成！！
今回はアルミホイルを使用して盛り付けました。



自分で作ると，よりおいしいね☆

子どもたちは，調理の楽しさを体感することができたようです。
今回の学んだことを活かして，アレンジレシピを楽しんだという話を聞いています。

どんどん家庭での仕事を担えるといいですね！！