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お知らせ
3月1日(火)の給食
【献立】
むぎいりごはん ビーフカレー
ぎゅうにゅう ゆでやさい
サウザンアイランドドレッシング アセロラゼリー
【牛肉 】
肉や乳などをとるウシは,野生のウシを飼いならし,長い時間をかけて改良したものです。明治時代 から広く食べられるようになりました。日本では,牛肉は12の部位に分けられます。①タン②ネック③肩 ロース④肩⑤リブロース⑥サーロイン⑦ヒレ⑧ランプ⑨バラ⑩モモ⑪すね⑫テールです。部位 の特徴に合わせていろいろな料理に使 われています。
参考:学研の図鑑LIVE eco 食べもの
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