昨日から明保小学校の給食週間が始まりました。戦後の貧しい時代に栄養が足りない多くの子供たちを救ったのが，学校給食でした。今は豊かになった日本ですが，給食や食べ物に改めて感謝する1週間にできればと思います。給食委員会の児童による献立や食材の説明を放送したり，掲示物を作成したりしています。昨日の献立は，宇都宮の食材を使った宮っ子ランチでした。「かんぴょうの卵とじ汁」は，宇都宮の郷土料理だそうです。1年生も美味しそうに笑顔で食べていました。今日は，埼玉県の郷土料理「かてめし」が出ました。「かて」とは，混ぜ合わせるという意味があるそうです。季節の野菜や山菜が入ってとても美味しかったですね。明日からも楽しみにいただきましょう。