今日は『トマト給食』でした

　前回の１１月３０日に続き、今日は『トマト給食』で「トマ豚汁」が出ました。トマトには、うま味成分のグルタミン酸とグアニン酸が多く含まれています。このうま味成分は一緒になることで、両方のうま味がより一層強くなります。うま味成分の相乗効果によってできあがったトマ豚汁、おいしいくいただきました。

【献立】

麦入りごはん　牛乳　いわしのかば焼き

トマ豚汁　小松菜とじゃこの炒め物