校内給食週間最終日の今日は「初午献立」でした。

栃木県では、2月の初午の日（今年の初午は２月１日）に、

郷土料理「しもつかれ」を作って稲荷神社に供え、無病息災を願う伝統があります。

「しもつかれ」は、鮭、大豆、大根、人参、油揚げなどの食材を使った

食べ物を無駄にしない「もったいない」という優しい気持ちから生まれた食べ物です。

「7軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えもあるようです。

栃木県の伝統食を大切にしていきたいですね。

今日で、給食週間は終わりますが、

これからも、給食をとおして食育を進めていきます。