11月2日（火）の給食

　１１月２日の献立は，「麦入りご飯　牛乳　モロのから揚げ　切干大根のポン酢和え　鬼怒の船頭鍋　梨（にっこり）」でした。 今日は，私たちの住む宇都宮の特産品や文化など，宇都宮の良さを知ることができる“宮っ子ランチ”です。 江戸時代，鬼怒川は物資を船で送るために重要な役割を果たしていました。その船を操る船頭さんたちが，地元の食材をふんだんに使って食べていた料理が，今日の「鬼怒の船頭鍋」です。秋鮭や白菜・だいこん・ねぎ・にんじん・里芋・ごぼう・豆腐・油揚げなど，多くの食材が入ったみそ味の汁物です。「上り鍋」「下り鍋」の２種類があるそうですが，今回は，腹持ちのいい，小麦粉で練った ほうとうが入ったみそ味の上り鍋です。給食後，「モロってサメなんだね？」や「にっこりっておいしいね」など，子供たちからの感想が聞こえてきました。