5月21日（木）旬の魚（鱚）を活用した献立

麦入りごはん　牛乳　鱚の抹茶利休揚げ　だいこんおろし　かむかむ豚汁　ふりかけ

　児童に今が旬の魚や魚の漢字（魚へんに喜）を学べるように取り入れました。鱚の値段は高めですが，天ぷらやから揚げにするととてもおいしいです。お茶の季節にちなんで，衣に抹茶やごまを入れて利休揚げにしました。また，調理する様子を撮影し，給食時に放映すると「こんなに大変なんだ。」とつぶやいている児童も見られました。栃木県は海なし県ですが，いろいろな魚を知る機会をつくりたいと思います。