具体的取組等について
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テーマ１ |
各教科等における食に関する指導充実のための取り組み |
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・ 栄養士、養護教諭が参画できる授業の計画 @ 栄養士による家庭科の授業での 「お弁当の日」の献立に関する授業の実施 A 栄養士による総合的な学習の時間での 「じゃがいも料理」に関する授業の実施 B 養護教諭による学級活動の時間での 「夏の健康管理」に関する授業の実施 ・ 体験農園を活用した食育の実施 @ 総合的な学習の時間における体験農園での活動を通して行う食育をテーマにした授業の実施 ・学校行事における食に関わる指導の充実 @ 宿泊学習でのバイキング形式による食事の栄養のバランス、選択の際の注意点の指導 ・食に関する指導における個別指導の充実 @ 栄養士、養護教諭を中心とした家庭との連携を図った肥満生徒に対する食事に関する個別の栄養指導の実施 ・小学校・中学校の年間を見通した指導の計画 @ 小中同日での「お弁当の日」実施 |
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テーマ２ |
学校給食を通した食に関する指導充実のための取り組み |
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・ 食物アレルギーへの個に応じた給食の充実 @<献立表によるアレルギーとなる食材に関する指導 ・交流給食の実施・・・体験農園でお世話になった方々との交流給食の実施 ・給食残菜を減らすための工夫 @顔の見える食材の活用 A体験農園で作った作物を使った生徒によるメニューの作成と給食への活用 B給食時の食材にかんする一口メモの放送 |
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テーマ３ |
学校と地域との連携による食に関する指導充実のための取り組み |
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・上河内給食センターを通した食育の啓発 ・給食便りを通しての啓発活動の充実 ・保護者会での食育講演会の実施 ・親子料理教室の実施 ・「宇都宮食育フェア」への参加 「お弁当コンクール」に生徒作品を応募 |
事業全体を通じて、特に効果のあった方策等について
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・自分で育てたものを食する体験 ・「お弁当の日」の実施 |
今後の課題（今回の事業により新たに見えた課題など）
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・センターを中心とした ・指導の意図の見える献立の作成 |